Vsi smo to vedno vedeli sir je največja stvar na svetu. Izkazalo se je, da sir lahko dejansko zdravi raka. Ni za kaj.
Po mnenju a nova študija Univerze v Michiganu, nisin - nekaj, kar najdemo v siru, kot so cheddar, Brie in Camembert - je zmanjšalo velikost tumorja pri miših. Študijo je objavila Revija za uporabno mikrobiologijo. Zdi se, da je konzervans v devetih tednih ubil med 70 in 80 odstotkov rakavih celic. Vau.
Vem, da takšne študije (in njihovo nasprotje) vidimo vsak dan, toda ta se dejansko zdi obetavna. Zakaj? Ker sir. Duh.
Več: Kako je odvisnik od kofeina enkrat za vselej opustil kavo
Očitno raziskovalci ne predlagajo, da bi vsi pojedli celotna kolesa sira trikrat na dan. To ni zdravilo in študija je še zelo predhodna. Toda to pomeni, da bi bil sir, česar se mnogi na trendovski paleo dieti izogibajo, dejansko lahko dober za nas. Morda bi si lahko to vzeli tudi kot lekcijo, da rezanje katere koli skupine hrane, pa naj bo to mlečna ali ogljikovih hidratov, pravzaprav ni dobra ideja.
Vsako živilo ima svoj namen. Sovražim to povedati veganom in ljudem brez glutena (na primer: Ne ljudem, ki trpijo zaradi celiakije), vendar je dejstvo. Želite biti zdravi? Uživajte uravnoteženo prehrano. Tako preprosto je.
Več: Zakaj ste zaradi svoje prehrane tako jezni
Žirija še vedno ne ugotavlja, ali ima ta študija o siru kakšno vrednost. Nekaj pa zagotovo vemo: vsa živila imajo vrednost. Zato zmerno jejte, kar želite, in si oglejte svoje zdravje izboljšati. Viva la France.
