3 sočni recepti melone za poletje - SheKnows

Ugrizanje v sočen kos melone je eden naših najljubših poletnih ritualov, vendar ti nežni sadeži niso samo za prigrizek ali sladico. Tu so tri sočne in slane recepti za melone na poletni zabavni meni.

Sorodna zgodba. Recept Feta Jamieja Oliverja daje testeninam TikTok uspeh za denar

Lubenica salsa

Še posebej neverjetna žlica na vrhu zrezka na žaru, lubenica salsa je tudi prijeten dodatek k vašemu jedilniku s čipsom. Slani čips in sladki koščki lubenice so par, ki navdušuje.

Donosi 4 skodelice

Sestavine:

• 3 skodelice na kocke narezane lubenice brez semen (poskusite z mešanico rdeče in rumene lubenice)
• 2 jalapeño papriki, semeni, mleti
• 1/2 skodelice drobno sesekljane rdeče čebule
• 1/3 skodelice drobno sesekljanega svežega koriandra
• Drobno naribana lupina 1 limete
• Sok 2 limete
• Sol in sveže mleti črni poper po okusu

Navodila:

1. Vse sestavine zmešajte v srednji skledi.
2. Pokrijte in ohladite, dokler ni pripravljeno za uporabo. Če boste čez noč v hladilniku, boste morda morali odcediti odvečni sok.

Carpaccio iz dinja

Sočno vegansko kosilo ali sočna priloga za meso na žaru, tanko narezana melona, ​​pokapana z medenim drobnjakom, je osvežujoča sprememba od običajne sadne solate.

Postreže 6 kot prilogo

Sestavine:

• 1 (3 kilogramov) dinja, prepolovljena po dolžini, posejana
• 1 žlica drobno naribane limonine lupine
• Sok 1 limone
• 1/4 skodelice belega balzamičnega kisa
• 3 žlice medu
• 1 šalotka, mleta
• 2 žlici mletega svežega drobnjaka
• 1/2 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
• Sol in sveže mleti črni poper po okusu

Navodila:

1. Vsako dinjak po dolžini razrežite na tri kline, skupaj šest rezin. Z ostrim nožem po dolžini narežite rezine dinja, na zelo tanke rezine.
2. V manjši skledi zmešajte limonino lupinico, limonin sok, kis, med, šalotko, drobnjak in olivno olje. Začinimo s soljo in poprom.
3. Po kantalupi pokapajte vinaigrette in postrezite.

Feta solata iz medene rose

Sladki in slani okusi prepletajo to sočno solato iz melone. Za okusno spremembo zamenjajte koščke melone ali lubenice ali naredite ta recept z mešanico melon.

Služi 8

Sestavine:

• 1/4 skodelice drobno sesekljane sveže mete
• 1/4 skodelice drobno sesekljane rdeče čebule
• 1 žlica drobno naribane pomarančne lupine
• 1/4 skodelice pomarančnega soka
• 1 žlica belega vinskega kisa
• 1 žlica medu
• 1/2 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
• Sol in sveže mleti črni poper po okusu
• 4 skodelice kroglic ali kosov medene rose
• 1/3 skodelice zdrobljenega feta sira

Navodila:

1. V veliki skledi zmešajte meto, čebulo, pomarančno lupino, pomarančni sok, kis, med in oljčno olje. Začinimo s soljo in poprom.
2. Dodajte medeno roso in jo premažite. Dodajte feto, premešajte, da združite, in postrezite.

Več sočnih receptov za melone za poletje

Posoda z dima, polna beljakovin
Ohlajena lubenica juha
Avokadova limeta in salsa iz medene rose