Če je res, kar pravijo - da si sami ustvarimo srečo - potem je bil dan svetega Patrika nekoliko srečnejši. Letos lahko naredite svoj čudovit in okusen lonček iz zlata v obliki praznične Bundtove torte.
Veliko prazničnih sladic je lahko dolgotrajno in na koncu postane opravilo. Moj cilj pri pripravi te torte? Naj bo čim bolj preprosto in enostavno.
Ta preprostost se začne pri prave Bundtove torte. Za ta recept boste potrebovali dve čokoladni torti Bundt, za lažjo uporabo pa sta ti dve torti narejeni iz mešanice torte v škatli.
Včasih je odstranjevanje torte Bundt iz ponve lahko izziv. Menim, da je najboljši način za uspešno odstranitev Bundtove torte, da se prepričate, da je vaša ponev dobro namazana in pomokana. Za te torte ne želite bele moke na zunanji strani, zato uporabljam kakav v prahu. Popršite ponev z nelepljivim pršilom, nato pa velikodušno pretresite kakav v prahu, da prekrije posodo Bundt.
Ko so vaše pecivo vzeti iz pekača in popolnoma ohlajeni, boste želeli odstraniti sam vrh enega od tort. Za to uporabljam rezalnik za žične torte, vendar bo delal tudi dolg kos nitke ali najlonske niti.
Dve torti postavimo skupaj, eno na drugo. Dodatni vrh, ki ste ga prej odstranili iz ene torte, postavite v sredino te torte.
Če napolnite sredino torte, ne boste potrebovali toliko zlatih kovancev, da bo torto lažje postreči.
Zamrznitev se združi v manj kot petih minutah in zahteva štiri sestavine. Sladkor v prahu, ekstrakt vanilije, krema za kavo in rjava barvila za živila Wilton.
Mraz, ekstrakt vanilije in krema za kavo se mešajo, dokler ne nastane zelo gosta glazura. Nato se doda barvilo za živila. Pomembno je, da uporabite rjavo barvilo za živila, da bo glazura postala zlata.
Mraz boste segrevali 20 - 25 sekund, nato pa Bundtovo torto premažete z glazuro.
In končno smo prišli do mojega najljubšega dela - zlatih kovancev. Ko se glazura posuši, torto prelijte z zlatimi kovanci in jih po želji položite na robove torte.
Zadnji korak je, da ročaje dodate v "lonec". Ročaji sta dve vrvi sladkarij Rainbow Berry Sweetly Sour. Za pritrditev ročajev lahko uporabite zmrzal, po potrebi pa zobotrebci pomagajo, da ročaji ostanejo na svojem mestu.
Recept za torto iz zlata Bundt
Služi 10-12
Sestavine:
- 2 (15,25 unč) čokoladne torte v škatlah skupaj s sestavinami, ki so potrebne za pripravo tort
- 3 skodelice sladkorja v prahu
- 5 - 6 žlic tekoče vanilijeve smetane za kavo
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1/4 čajne žličke Wilton rjave barve za hrano
- 2 Airheads Xtremes Sweetly Sour Candy - Rainbow Berry
- 30-40 čokoladnih kovancev z zlatom
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. 2 posodi Bundt obilno namažite z razpršilcem za kuhanje, ki se ne lepi, in nato premažite s kakavom v prahu.
- Pripravite 2 čokoladna peciva v skladu z navodili na embalaži.
- Torte spečemo in pustimo, da se ohladijo približno 10 minut, preden jih odstranimo iz pekačev.
- Odstranite pecivo in pustite, da se popolnoma ohladi.
- Odstranite približno centimeter vrha 1 torte z rezalnikom za žične torte, nitko ali najlonsko nitjo. Odložite (to boste uporabili kasneje).
- Torte položite eno na drugo, nato pa votlino napolnite s torto, ki ste jo odstranili.
- Skupaj stepemo sladkor v prahu, smetano za kavo, ekstrakt vanilije in barvilo za živila, dokler ne nastane gosta glazura.
- Zmes v mikrovalovni pečici držite 20 - 25 sekund in nato prelijte glazuro, da prekrije torto. Zamrznitev bo kapljala po straneh in pokrila torto na sredini.
- Pustite, da se popolnoma posuši, nato pa votlino napolnite z zlatimi kovanci.
- Pritrdite 2 sladkarije Airheads na stranice peciva z uporabo glazure ali zobotrebcev.
Želite še en recept za "lonec zlata"? Poskusite to:
Več idej za dan svetega Patrika
Mini ombre zelene torte malenkosti
Palačinke na dan svetega Patrika
Polnjeni piškoti na dan sv. Patrika Funfetti
Posodobljeno od Bethany Ramos dne 25.2.2016
