Sveže breskve so pripravljene za obiranje na tržnici ali v zadrugi vašega lokalnega kmeta. Če jih dodate hrustljavi zelenjavni solati, uravnovesi okus z naravno sladkobo in doda nežno, sočno teksturo. To surovo vegan solata vsebuje jicama, korenje in koriander z lahkim citrusnim vinaigretom.
Sveže breskve so pripravljene za obiranje na tržnici ali v zadrugi vašega lokalnega kmeta. Če jih dodate hrustljavi zelenjavni solati, uravnovesi okus z naravno sladkobo in doda nežno, sočno teksturo. Ta surova veganska solata vsebuje jicama, korenje in koriander z lahkim citrusnim vinaigretom.
Sorodna zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen
Solata iz breskev Jicama
Služi 8
Sestavine:
-
t
- 1 jicama, olupljene, narezane na vžigalice
- 3 korenje, narezano na vžigalice
- 1 velika zrela, a čvrsta breskev, prepolovljena, brez koščic, narezana na vžigalice
- Sok 1 velike limete
- 1 čajna žlička dijonske gorčice
- 1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
- Sol in sveže mleti črni poper po okusu
- Sesekljan svež cilantro
t
t
t
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- V veliki skledi združite jicama, korenje in breskev.
- V majhni skledi zmešajte limetin sok, gorčico in olivno olje. Začinimo s soljo in poprom.
- Solato prelijemo s prelivom in prelijemo v plašč. Hladimo 1 uro.
- Solato iz gomile na ohlajene solatne krožnike in okrasite s koriandrom.
t
t
t
Bolj okusna veganska solata recepti!
