Sladkega, zadovoljivega okusa čokolada ponavadi je delegiran kot popustljiv priboljšek, lahko pa je odličen dodatek k vsakemu jedilniku. Čokolada dopolnjuje številne pijače po večerji, se sprošča in je v zmernih količinah celo zdrava. Evo, zakaj bi morali naslednjemu obroku dodati čokolado.
Zdravstvene koristi
Študije so pokazale, da lahko uživanje temne čokolade zniža vaš krvni tlak, zmanjša tveganje za možgansko kap in vas celo naredi pametnejšega zaradi povečanega pretoka krvi. Čokolada vsebuje tudi antioksidante, ki ščitijo pred rakom. Višja kot je vsebnost kakava v čokoladi, bolj zdrava je za vas. Strokovnjaki priporočajo, da vsak dan zaužijete eno unčo temne čokolade, da uživate v njenih koristih za zdravje. Izberite temno ali intenzivno temno čokolado za prigrizek po večerji ali čiščenje brbončic med obrokom.
Izboljša napitke po večerji
Namesto sladice gostom ponudite kozarec vina ali sladko pijačo po večerji z majhnim okusom čokolade. Poskusite postreči intenzivno temno čokolado s kozarcem rdečega vina, rubinskega porta ali konjaka. Temna čokolada z lešniki ali mandlji je odlična za suh martini ali žganje Alexander. Z irsko kavo postrezite majhne koščke mlečne čokolade ali mlečne čokolade s karamelo. Čokolado lahko mešate s pijačami na različne načine. Eksperimentirajte s svojimi najljubšimi čokoladami in uživajte v njihovi mešanici z vašo najljubšo pijačo po večerji.
Uživa ob kavi ali čaju
Ko postrežete kavo po večerji, jo okrepite tako, da postrežete čokolado, ki se zlije ali kontrastira z njenim okusom. Temna čokolada je kot nalašč za espresso ali francosko pečeno kavo, kot tudi intenzivne temne čokolade z lešniki ali mandlji. Bele ali mlečne čokolade postrezite z javo ali kolumbijsko pečeno kavo. Mlečna čokolada s karamelo je priljubljena tudi pri teh vrstah kave.
Osnovno pravilo pri čaju je, da temno čokolado postrežete s temnimi čaji, lažjo čokolado pa z lažjimi. Intenzivno temno ali temno čokolado postrezite s črnim ali zelenim čajem, belo ali mlečno čokolado pa z zeliščnimi čaji. Sladki okus cvetličnega čaja bi bil v nasprotju s temno čokolado, ki ji doda malce ugriza. Zmešajte in združite čokolado in čaj, da skupaj vidite, katere okuse imate najraje.
Sprošča vas
Temna čokolada je znana po svoji sposobnosti pomirjanja stresa in tesnobe. Vsebuje snovi, ki v možganih povečajo serotonin in endorfin, kemikalije dobrega počutja. Temna čokolada je tudi močan ljubezenski napoj. Maje so čokolado uporabljale kot afrodiziak zaradi njenega sproščanja in dvigovanja razpoloženja. Višja kot je vsebnost kakava v čokoladi, bolj srečni se boste počutili. Na koncu obroka uživajte v koščku temne čokolade, sedite in uživajte v večeru.
Več čokoladnih nasvetov in idej
Brezalkoholne pijače in parjenje čokolade
Najboljše čokolade za pijačo po večerji
Ustvarjalni načini uporabe čokolade za romantično noč
