Ko greste v kakšno spodobno restavracijo, pričakujete, da se boste zanjo razveselili hrana to je sveže pripravljeno, kajne? Toda po novih raziskavah številne restavracijske verige vnaprej pripravijo obroke, da prihranijo čas.
Več:Bi bili pripravljeni vnaprej plačati račun za restavracijo?
Po navedbah Dnevna pošta, Oddaja 4. kanala Zvijače restavracijske trgovine je razkril nekaj temnih resnic o prehranjevanju zunaj razkrivanje restavracij ki so naročali hrano pri gostincih ali pripravljali hrano v centraliziranih kuhinjah, včasih nekaj dni pred njeno dejansko postrežbo.
Obroke nato v mikrovalovni pečici postrežejo strankam, kar zagotavlja restavracije vam ni treba zaposliti toliko kvalificiranih kuharjev in potrebujete le nekaj minut za serviranje hrane, namesto da bi vzeli ure, ki bi jih sicer potrebovali za pripravo iz nič.
Epizoda tega tedna poudarja verigo, ki naj bi bila kriva za to prakso: Pizza Express. Priljubljena veriga picerij naj bi lazanjo odpremila iz Italije, njeno testo pa pripravljajo v osrednji pekarni in ne v vsaki posamezni kuhinji. Druge verige, ki naj bi delale podobne stvari, so Pizza Hut in Frankie & Benny's.
Več:Hosteli za brezdomce in zavetišča za ženske imajo koristi od odpadkov hrane v supermarketu
Pizza Express ni zanikal, da so te ugotovitve pravilne, kot je razkril Dnevna pošta: "Naš recept za testo ostaja enak že več kot 50 let in predani smo zagotavljanju, da je dosledno najvišje kakovosti.
»V naši pekarni ga pripravljajo z najboljšimi sestavinami, vključno z britansko moko, nato pa so ga dokazali v naših restavracijah naš strokovnjak Pizzaiolos, ki razteza, premetava in prelije vsako pico po naročilu «.
To se mi zdi pošteno.
Tiskovni predstavnik je nadaljeval: "Vse to poteka v naših popolnoma odprtih kuhinjah, ki našim gostom omogočajo, da vidijo svojo hrano, ko se pripravlja."
Več:"Cat pub" ponuja dozo mačje ljubezni z vašim pintom (FOTOGRAFIJE)
"Eno naših priljubljenih jedi iz lazanje pripravlja družinsko podjetje v Italiji po posebnem receptu z uporabo kakovostnih sestavin."
Je to nekaj, kar potrošnike dejansko moti? Ali pa je okus hrane pomembnejši od tega, kaj se zgodi, preden pride na vašo mizo?
Glede na voditeljica oddaje, Kate Quilton, ni dejstvo, da se to počne; problem je v tem, da se podrobnosti ne razkrijejo plačnikom.
"Težava je v pomanjkanju odprtosti v industriji glede dejstva, da nekateri od njih naročajo pri gostinskih podjetjih," je dejala. "Počutim se prevaranega. Če grem v restavracijo in naročim obrok, pričakujem, da jim je uspelo. "
Zvijače restavracijske trgovine je na 4. kanalu, ob torkih ob 20. uri.
