Kathy Freston, avtorica knjige The Lean: A Revolutionary (and Simple!) 30-dnevni načrt za zdrav, trajen Hujšanje, deli ta neverjeten recept za kvinojo za zajtrk, ki je tako okusen, da se lahko podvoji kot sladica. Ta veganski recept, napolnjen z beljakovinami in vlakninami, je odličen način za začetek jutra in vam daje dolgotrajno energijo ves dan.
Sorodna zgodba. Veganski velikonočni meni
Kinoa zajtrk Kathy Freston
Freston priporoča, da kvinojo sperite pred kuhanjem, da zmanjšate grenkobo in se izognete kašasti kaši. Poskusite še druge sestavine, kot so robide, cimet in nastrgan kokos. Preveri Frestonovi nasveti za vegansko prehrano za več načinov za povečanje vaše prehrane.
Služi 2
Sestavine:
- 1/2 skodelice kvinoje, sperite in odcedite
- 1/2 skodelice nesladkanega vanilijevega mandljevega mleka
- 1/2 skodelice vode
- Ščepec soli
- 1 čajna žlička namaza Earth Balance
- 1 srednje jabolko, jedro, narezano na kocke, z lupino
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1/4 skodelice opečenih orehov
- 1 žlica nektarja agave
Navodila:
- V majhni ponvi kvinojo, mleko, vodo in sol zavremo 2 minuti.
- Zmanjšajte toploto na nizko in pokrijte 15 minut oziroma toliko časa, da se vpije vsa voda. Odstranite z ognja in pokrito pustite stati 5 minut.
- Medtem v majhni ponvi na srednjem ognju stopite namaz Zemljinega ravnovesja. Dodajte jabolko, premešajte, dokler ni enakomerno prevlečeno, in pražite 1 minuto. Pokrijte in kuhajte 3 minute ali dokler se ne zmehča
- Dodamo cimet in orehe ter kuhamo še 1 minuto.
- Mešajte jabolčno zmes s kvinojo in razdelite med 2 skledi.
- Po vrhu pokapajte nektar agave in uživajte!
Bolj okusni veganski recepti za zajtrk!
Veganski keksi za zajtrk
Veganski burritos za zajtrk
Veganski zajtrk iz jabolk in brusnic crostata
