Če letos iščete enostaven in okusen način za krepitev zdravja, poskusite v svojo prehrano dodati lososa, za vse, od zdravja kosti do delovanja možganov.
Za vpogled v številne koristi lososa za zdravje smo se obrnili na Rimo Kleiner, MS, RD, registrirano dietetičarko pri Nacionalnem inštitutu za ribištvo.
To je super za vaše srce
Morski sadeži vsebujejo omega-3 maščobne kisline DHA in EPA z dolgimi verigami, ki upočasnijo delovanje srca nastanek plaka v arterijah in zmanjšanje tveganja smrti zaradi srčnega napada za eno tretjino, pojasnjuje Kleiner. Ker vsako leto zaradi srčnih napadov umre več kot 200.000 žensk, je dodajanje lososa v vašo prehrano pametna izbira. "Losos, ki je še posebej bogat z omega-3, je brezskrbno živilo, ki ga ženske jedo več za zdravje srca."
Poveča delovanje možganov
Omega-3 v lososu ne pomagajo le našemu srcu, ampak koristijo tudi možganom. "Študije so pokazale, da lahko omega-3 zmanjšajo tveganje za nastanek Alzheimerjeve bolezni in upočasnijo upad kognitivnih sposobnosti," pravi Kleiner. "Dejansko Združenje za Alzheimerjevo bolezen priporoča, da ljudje jedo več rib omega-3, kot je losos." Ribe, tako kot losos, lahko pomagajo tudi pri preprečevanju depresije. Kleiner ugotavlja, da so nedavne študije pokazale, da nosečnice, ki med nosečnostjo ne jedo morskih sadežev, dvakrat pogosteje doživijo depresijo kot tiste, ki jedo morske sadeže dvakrat na teden.
Zagotavlja vitamin D za zdravje kosti
Vitamin D pomaga telesu absorbirati kalcij in spodbuja zdrave kosti - in losos ga ima. Kleiner pojasnjuje, da otroci, ki ne dobijo dovolj vitamina D, ogrožajo z rahitisom (ki ga doživljajo) ponovni pojav v ZDA) in osteomalacijo pri odraslih, kar lahko povzroči oslabljene kosti, za katere obstaja večja verjetnost zlom. Večino vitamina D dobivamo s sončenjem, ker pa je izpostavljenost soncu pozimi bolj omejena mesecev in se zmanjša tudi z uporabo krem za sončenje, uživanje lososa vam lahko pomaga zadovoljiti vaše potrebe po vitaminu D pravi. "Čeprav le malo živil naravno vsebuje vitamin D, maščobne ribe, kot je losos, vsebujejo vitamin D. Raziskovalci kažejo, da lahko omega-3, ki jih najdemo v lososu, pomagajo ohranjati gostoto kosti. "
Morda vam bo pomagal spati
Čeprav ni veliko raziskav o lososu in izboljšanem spanju, vsebuje vitamin B6, živila, bogata z vitaminom B6, pa lahko pomagajo izboljšati spanec, saj je vitamin B6 nujen za proizvodnjo hormona melatonina, ki povzroča spanje, pojasnjuje Kleiner. "Večina morskih sadežev, vključno z lososom, vsebuje različne vitamine B, vključno z B6."
To je dobro za zdravje oči
Omega-3 maščobna kislina DHA, ki jo najdemo v lososu, lahko pomaga tudi pri upočasnitvi poškodb zaradi makularne degeneracije z zaščito očesnih celic pred sončno svetlobo in prostimi radikali, pojasnjuje Kleiner. "Ena študija je pokazala, da je prehrana, bogata z omega-3, zmanjšala tveganje za degeneracijo makule za 30 odstotkov," pravi. "Ameriško optometrično združenje svetuje prehrano, bogato z živili omega-3, vključno z lososom, [in] povezano z zdravimi očmi."
Preizkusite te recepte za lososa!
Več prehranskih nasvetov
Zdravilne lastnosti jagod
Še en zdravstveni razlog za ljubezen do avokada
V kuhinji zdrave ženske
