Po tem, ko je izgubila očeta za drugega srčni infarkt in v strahu, da bi njen mož doživel isto usodo po svoji prvi, dr. Janet Bond Brill, a prehrana strokovnjak v Pensilvaniji, je bil navdihnjen za pisanje Preprečite drugi srčni napad: 8 živil, 8 tednov nazaj Srčna bolezen. Knjiga ponuja zdravstvene nasvete, dvotedenski načrt prehranjevanja in recepte-orodja, ki ljudem pomagajo prehraniti pot do dobrega zdravja.
Potreba po preprečevanju bolezni srca
Več kot 13 milijonov Američanov je preživelo srčni napad ali jim je bila diagnosticirana srčna bolezen. Toda raziskave kažejo, da se le eno leto po diagnozi velika večina ne drži prehranskih sprememb, ki bi lahko preprečile drugi srčni napad.
Recept za piščančje piškote z humusom >>
Dr.Janet Bond Brill, dietetik, specializirana za preprečevanje bolezni srca in ožilja, pravi, da je težava da se mnogim ljudem zdi "srčna prehrana" preveč omejujoča ali zapletena, nekateri pa nimajo načina življenja svetovanje. "Zakaj bi morali tiste, ki so preživeli srčni infarkt, dodatno kaznovati z bremenom neokusnih načrtov z nizko vsebnostjo maščob, če obstaja boljši način?" vpraša ona.
Testenine s piščancem, olivami, rdečo papriko in artičokami recept >>
Naj bo zdravje srca okusen podvig
Nova knjiga dr. Brilla opisuje korake in bolj "prijetne" strategije obrokov, ki pomagajo preprečiti nastanek novih plakov in obrniti ali stabilizirati plakete v koronarnih arterijah. »Številni najbolje prodajani načrti svetujejo izogibanje ribe, katero koli in vse vrste olja, avokado, orehi, semena in čokolada - čudovito okusna živila - vse zagovarjano v mojem načrtu, «pravi strokovnjak za prehrano. Njen načrt je predvsem rastlinska prehrana, bogata s hranili; omogoča tudi kavo, čaj in temno čokolado. Ljudje bodo po njegovem mnenju učinkovitejši, saj ima dober okus in naredi življenje prijetnejše.
Grški špageti s feto recept >>
Najboljše življenjske navade: sredozemska prehrana - in gibanje
Raziskovalci so preučevali učinke različnih diet in telovaditi načrte za preprečevanje nadaljnjih koronarnih dogodkov. Večina znanstvenih dokazov kaže, da bi morali bolniki po srčnem infarktu jesti prehrano v sredozemskem slogu, biti telesno aktivni vsaj 30 minut na dan in ne kaditi. Lyonska študija srca, ki je testirala Kreta Sredozemska prehrana pri srčnih bolnikih so poročali o fenomenalnem zmanjšanju stopnje ponovitve za 70 odstotkov v primerjavi s kontrolno dieto-tipično prehrano z nizko vsebnostjo maščob v zahodnem slogu. Brill priporoča tudi dodatke niacin, vitamin D3 in ribje olje.
Recept za solato s sredozemsko tuna antipasto >>
Sredozemska prehrana: Osem dietnih zapovedi za zdravje srca
Načrt dr. Brilla odstrani živila, ki ustvarjajo zobne obloge-rdeče meso, smetano, maslo, jajca in sir-, ki povzročajo poškodbe krvnih žil, in jih nadomesti z živili za naravno zdravljenje.
Recept za zrezke in paradižnikovo solato v grškem slogu >>
Osem prehranskih zapovedi je naslednje:
- Nič več masla in smetane; nadomesti z ekstra deviško olivno olje
- Ni dneva brez zelenjave in druge zelenjave
- Ni dneva brez fig ali drugega sadja
- Brez govedine, jagnjetine ali svinjine
- Meso zamenjajte z ribami in stročnicami
- Ni dneva brez orehov in lanenih semen
- Ni dneva brez celih zrn in žit
- Zmerno uživanje alkohola, predvsem rdeče vino pri večerji
Recept za piščanca z maroškim vonjem in krompirjem >>
Več navad za zdravje srca
- 10 vsakodnevnih navad, ki pomagajo vašemu srcu
- Najboljše vaje z majhnim učinkom za zdravje srca
- Temna čokolada in tvoje srce
