Ribe, pečene v pečici, so odlična alternativa bolj kalorični ocvrti različici. Ne samo, da je za vas boljše, ampak ga je enostavno narediti in ima prav tako dober okus. Pečene ribe s stransko solato in nekaj sveže zelenjave kadar koli postrezite za zdrav in obilen obrok.
Sorodna zgodba. Preizkusite enostaven recept ocvrte ribe Trishe Yearwood in nikoli več ne boste kupili zamrznjenega
Recept za ribe v pečici v pečici
Služi 4
Sestavine:
- 1 čajna žlička olja
- 1-1/2 kilograma rib z blagim okusom, kot so pomarančni surovi kosmiči, mahi mahi, trska itd.
- 1 veliko jajce
- 1 žlica vode
- 3 rezine kruha z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, narejenih v suhe drobtine
- 1/4 čajne žličke limoninega popra
- 1 žlica sesekljanega svežega peteršilja (ali 1 čajna žlička posušenega)
- 1 žlica stopljenega masla
Navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F.
- Plitvi pekač rahlo naoljite. Ribe sperite in posušite.
- V majhni skledi stepemo jajce z vodo. Ribe namočite v jajce, nato pa povaljajte v drobtinah. V pekač razporedite panirane ribe. Potresemo z limoninim poprom in peteršiljem; po vsem pokapljajte stopljeno maslo.
- Pečemo (nepokrito) 20 do 40 minut (odvisno od debeline) do konca (ribe se morajo zlahka kosmiči in biti popolnoma neprozorne). Postrezite z tatarskim ali ribjim omako za namakanje.
Priloge za dopolnitev obroka
Začinjena jajčevka iz paprike
Oljčno olje in stročji fižol česna
Česen in gobova pire krompir
