Izkoristite svoje pohodniške in taborniške izlete tako, da zapakirate veliko vode in prenosnih živil, bogatih s hranili, ki se upirajo kvarjenju. Napolnite se s temi enostavnimi prigrizki, ki jih je enostavno vzeti.
Češnjevo mandljeva granola
Naredi približno 20 palic granole
Te češnjevo mandljeve granole palice so odlična izbira za pohodnike. So znatne, kot nalašč za nošenje z eno roko in se ne bodo stopile v roki ali nahrbtniku.
Sestavine:
2 skodelici valjanega ovsa
1/3 skodelice pakiranega svetlo rjavega sladkorja
1/2 skodelice polnozrnate moke
1/2 skodelice večnamenske moke
1/4 skodelice pšeničnih kalčkov
1/4 čajne žličke soli
1/2 žličke mletega cimeta
1 skodelica posušenih češenj, grobo narezanih
1/2 skodelice sesekljanih ali narezanih mandljev
1/2 skodelice medu
1/2 skodelice rastlinskega olja
1 jajce, rahlo stepeno
1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
1/2 čajne žličke mandljevega ekstrakta
Navodila:
1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. V stekleni pekač velikosti 9 x 13 palcev položite list aluminijaste folije in ga oblikujte tako, da se prilega posodi. Razpršite folijo z nelepljivim pršilom za kuhanje.
2. V veliki skledi zmešajte oves, rjavi sladkor, moko, pšenične kalčke, sol in cimet. Dodajte češnje in mandlje ter premešajte, da se združijo.
3. V srednje veliki posodi za mešanje zmešajte med, olje, jajce in izvlečke. Suhe sestavine prelijemo z mokrimi sestavinami in mešamo, dokler se vse suhe sestavine ne navlažijo.
4. Žlico granole premešamo v pekač in razmažemo na dno pekača. Z roko z maslom ali lopatico pritisnite v enakomerno plast.
5. Pečemo 25 do 30 minut oziroma dokler robovi ne začnejo porjaviti. Pustimo, da se ohladi v ponvi. Ko se ohladi, previdno odstranite folijo in pečeno list granole prenesite na desko za rezanje.
6. Z velikim, ostrim nožem razrežite na pravokotne palice. Shranjujte v nepredušni posodi ali pa vsako palico posebej zavijte v plastično folijo in zamrznite.
Piškotki za zajtrk za zgodnje ptice
Naredi približno 1 ducat piškotov za zajtrk
Ni časa za zajtrk za sedenje? Zgrabite enega od teh vlažnih, žvečljivih, "beljakovin" pakiranih beljakovin in se podajte na pot.
Sestavine:
1 skodelica valjanega ovsa
1/2 skodelice polnozrnate moke
1/4 skodelice nemastnega suhega mleka v prahu
1 čajna žlička mletega cimeta
1/2 čajne žličke mletega ingverja
1/4 čajne žličke sode bikarbone
1/2 skodelice pretlačene banane (približno 1 velika)
1/2 skodelice drobljenega arašidovega masla, naravnega ali običajnega
1/2 skodelice medu
1 čajna žlička čistega vanilijevega ekstrakta
1 skodelica posušenih češenj, grobo narezanih
1/4 skodelice sončničnih semen (oluščenih)
Navodila:
1. Pečico segrejte na 350 stopinj F. List piškotov poškropite z nelepljivim brizganjem ali obložite s pergamentnim papirjem.
2. V srednje veliki skledi zmešajte oves, moko, mleko v prahu, začimbe in peko
3. soda in odstavite. V veliki skledi za mešanje zmešajte pretlačeno banano, arašidovo maslo, med in ekstrakt. Združite mokre in suhe sestavine, da se popolnoma vključijo, nato pa vmešajte češnje in
sončnična semena.
4. S srednje veliko kepico za sladoled (št. 20) testo položite na pripravljen pekač in pustite približno 3 centimetre med gomilami. Majhno ločeno lopatico potopite v hladno vodo in vsako testo poravnajte
nasipajte v piškotek debeline približno 1/2 palca.
5. Pečemo približno 15 minut, dokler piškoti niso zlato rjavi. Pustite 1 minuto na pekaču, nato pa se premaknite na rešetke za hlajenje, dokler se popolnoma ne ohladi. Shranjujte v zaprti plastični posodi do 3
dni ali zamrzne za 2 meseca.
S'mores Granola Munch Mix
Naredi približno 6-1/2 skodelic
Zmešajte serijo te mešanice S'mores Granola Munch, ki jo boste vzeli s seboj na kampiranje, v primeru, da vreme ne bo dobro sodelovalo, ko pride do hrepenenja po klasični izvedbi tabornega ognja.
Sestavine:
3 skodelice valjanega ovsa
1 skodelica narezanih mandljev
1/4 skodelice plus 1 žlica rjavega sladkorja, pakirano
1/4 skodelice plus 1 žlica medu
3 žlice rastlinskega olja
2 žlici turbinado sladkorja
1/2 čajne žličke čistega mandljevega ekstrakta
1/2 žličke cimeta
1 skodelica žit Golden Grahams
1/2 skodelice mlečnih čokoladnih žetonov
1 skodelica mini marshmallows
Navodila:
1. Pečico segrejte na 250 stopinj F in velik pekač z robom namastite z maslom ali razpršilcem za pekač.
2. V veliki skledi zmešajte oves, mandlje, rjavi sladkor, med, olje, turbinado sladkor, mandljev ekstrakt in cimet. Prelijte vse sestavine, da jih premažete.
3. Ovseno mešanico vlijemo na pekač in jo z lopatko zgladimo, tako da pokrijemo celotno površino. Pečemo 1 uro in 15 minut, vsakih 15 minut mešamo ovseno zmes. Mešanica bo
postane zlato rjava in se posuši, ko se peče. Ko se ohladi, se bo učvrstil.
4. Mešanico pustite na pekaču, dokler se popolnoma ne ohladi, nato pa zlijte v veliko mešalno posodo. Razbijte vse velike grude. Dodajte žitarice, čokoladne žetone in marshmallows, nežno premešajte, da se združijo. Mešanica bo
hranite vsaj teden dni pri sobni temperaturi v tesno zaprti nepredušni posodi.
Izkoristite svoje potovanje ali kampiranje
- Poletni varnostni nasveti na prostem
- Nasveti za odganjanje hroščev
- Luksuzni nasveti za kampiranje
- Ideje za pustolovske zmenke
- Zabavne dejavnosti za vso družino - tudi psa
