Ah, edina stvar, ki je boljša od svežega pomladnega vetriča v zraku, je tisti svež veter, sladko odišavljen z vonjem piškotov pečenje v pečici! Čas je, da si razbijete predpasnik in se pečete.
Morda ste po praznični peki v decembru odložili predpasnik in pospravili valjček, a zdaj da je pomlad prišla, čas je, da znova odprašite vsa orodja za peko, saj obstajajo spomladanski piškoti narejeno! Navsezadnje imamo radi vsak izgovor, ki nam pomaga zadovoljiti sladkosnede, kajne? Tukaj je nekaj idej, ki vas bodo navdihnile.
Vlagajte v nekaj zabavnih modelčkov za piškote
V redu, kar zadeva spomladanske piškote, je veliko odvisno od oblike. Ta recept za pecivo iz peciva, ki ste ga uporabili za božič, je takoj pomladni recept za piškote, ko uporabite rezalnik za piškote v obliki rože in ne snežaka - ampak res, kdo preverja? Obiščite lokalno kulinarično trgovino in si zagotovite nekaj novih oblik, ki vas bodo navdihnile. Nekatere oblike pomladnih piškotov imamo radi: rože, dežnike, metulje in ptice.
Poskrbite za dobro zalogo barvil za živila
Poleg oblike piškotkov je prava barva glazure pomembna tudi pri spomladanskih piškotih. Pomislite na pastelne in velikonočne barve: rumena, zelena meta, roza, baby blue, sivka. Lepe, lahke in ženstvene barve.
Založite škropljenje in druge užitne dekoracije
Svetli ali pastelni okraski lahko dodajo spomladanski pridih vaših piškotov-karkoli, kar bo vašim pecivom dodalo iskrico in pomladansko srečo.
Bodite lažji pri izbiri receptov
Ko gre za recepte, ki jih izberete, ne pozabite, da morajo biti lahki in ne gosti in težki. Piškoti z okusom citrusov (limone, limete ali pomaranče dobro delujejo) so vsekakor bolj pomladno pečeni (ti linzer piškotki z vonjem limone so precej zasvojeni). Bela čokolada (v primerjavi z mlečno ali temno čokolado) ima tudi lažji, toplejši občutek - poskusite ta recept za zobozdravstvo kokosovi piškoti iz bele čokolade. Tekstura pomladnega piškota bi morala biti bolj drobljiva in občutljiva kot bistvena, na primer ta piškoti pomarančnega polmeseca ali te dekorativni sanjski lahki začimbni piškoti.
In seveda obstajajo klasični recepti za piškote, ki enako dobro delujejo pozimi kot spomladi, kot npr preprosti piškoti iz peciva, pobarvani sladkorni piškoti in medeni piškoti brez glutena.
Več nasvetov o hrani
Kako spremeniti svoje najljubše recepte v brezglutenske
Premakni se, piškoti
Novi in enostavni načini uporabe ovsa
