Seznam zvezdnikov, ki se za uravnavanje ravni pH v svojem telesu naročajo na alkalno prehrano - Gwyneth Paltrow, Jennifer Aniston in Alicia Silverstone, če naštejemo le nekatere. Toda če bi Gwenny P skočila z mostu (in pri tem izgledala prekleto dobro), bi mu sledili?
Rekel bom: "Upam, da ne."
Resnica je, da alkalna prehrana za vas zagotovo ni slaba. Polno je živil, ki naj bi zmanjšala "kislo pranje" vaših notranjih organov (moj opis, ne katerega koli drugega - ampak bodite resnični, kislo pranje je redko dobro) in vključuje sadje, zelenjavo, sojine izdelke, oreške, semena in nekatere stročnice.
Več:Zdravilne lastnosti alkalnih živil
Vse to so zdravi izdelki, ki bi jih večina ljudi vseeno dobro pojedla... kar postavlja vprašanje: ali je dieta koristi zaradi splošne čiste in zdrave spremembe v prehranjevalnih navadah ali pa zaradi vpliva živil na pH vašega telesa ravni?
Rebecca Bass, registrirana dietetikinja pri Texas Health Harris Methodist Hospital Alliance, pravi tako "Moja praksa temelji na dokazih in nisem zasledil nobenih podatkov, ki bi kazali na alkalno prehrano karkoli. Naše telo ima neverjetno sposobnost ohranjanja pH krvi rahlo alkalno, med 7,35-7,45, zakaj bi torej kaj ko jeste ali pijete, ko pride v stik s klorovodikovo kislino v želodcu, lahko vpliva na pH? "
Dobra opazka. Z drugimi besedami, vaše telo je verjetno že dobro opravlja vzdrževanje pravega pH.
Toda preden grem predaleč, se obrnimo zakaj pH je pomemben. Stacy Mobley, integrativni doc za go-getters na Blažena naravna medicina (ki nudi virtualno poučevanje in svetovanje o preventivni medicini) preprosto pove: "Ustrezno ravnovesje pH omogoča telesu in telesnim funkcijam, da delujejo z optimalno zmogljivostjo."
pH ravnotežje: osnove
Če je kislinsko-bazična lestvica od 0 do 14, pri čemer je 0 popolnoma kislo in 14 popolnoma bazično, potem je 7 natančno nevtralno. Kot je poudaril Bass, je naravni pH krvi v telesu rahlo bazičen 7,35-7,45, medtem ko želodec vzdržuje zelo kisel pH pri 3,5 ali manj, kar pomaga pri razgradnji in asimilaciji hrane. Telo kot zelo funkcionalen stroj naredi vse, kar je v njegovi moči, da ohrani homeostazo, zato se pH urina spreminja na po potrebi očistite telo odvečne kisline ali baze, da zagotovite, da se kri zadrži okoli optimalnih 7,35-7,45 ravni.
Kljub temu dr. Mobley poudarja, da lahko nekatere diete in bolezni izločijo vaš pH, kar vodi v bolj kislo okolje v telesu. Na primer, če jeste standardno ameriško prehrano (imenovano tudi prehrana SAD), napolnjeno z visoko predelano, visoko vsebnostjo maščob in sladkorjem živila, verjetno boste imeli višjo stopnjo kislosti (nižjo vrednost pH) od tistih, ki jedo veliko sadja, zelenjave, oreščkov in semena. Podobno, če imate sladkorno bolezen, visok krvni tlak ali avtoimunsko bolezen, imate verjetno tudi bolj kislo krvno okolje.
Več:Špinača in ohrovt sta postala najboljša zdravila proti staranju
»Osebno se pri govoru s svojimi pacienti ne osredotočam preveč na pH, saj se zlahka pretirano osredotočijo na eno posebno področje svojega zdravja. pH je le eden od markerjev procesa zdravljenja. " Mobley nadaljuje: "Vendar je za bolnike odličen pokazatelj, da merijo svoje izboljšanje, ko se zdravo spreminjajo."
Preizkusite svoj pH
Ni pomembnega trika za testiranje vašega pH. Če se spomnite svojih srednješolskih naravoslovnih razredov, se verjetno spomnite lakmusovega papirja, s katerim ste testirali kislinsko ali bazno okolje različnih kemikalij. Ti isti lakmusovi papirji (običajno jih imenujemo testni lističi za pH) so na voljo na spletu in v večini lekarn za preverjanje ravni pH vašega telesa. Enostavno vstavite kos papirja v usta ali v urin za dve do tri sekunde, nato pa primerjate nastalo barvo z barvno listo, ki je priložena testu.
Ključno pa je, da preizkusite ob pravem času. Mobley pravi: »Preizkusite slino in urin zjutraj, pred obroki, pijačo ali umivanjem zob in še dvakrat na dan, da dobite izhodiščno povprečje svojega pH vrednosti. " Ker je lahko vaš prvi urin dneva bolj kisel, ker izloči nabrano kislino iz vašega sistema, boste morda želeli začeti z drugim dnevnim urina.
Če vaš pH konstantno pade na zdravo območje (Mobley predlaga povprečno 7,0 do 7,4), ste pripravljeni - samo nadaljujte s splošnim zdravim življenjskim slogom.
Izboljšanje kisle pH vrednosti
Če pa se vaši testi nenehno znižujejo (pod 6,8), boste morda želeli spremeniti način življenja, da bi izboljšali svoj pH. "Zelene so način, kako ohraniti telo bolj alkalno," pravi Mobley. "Neželena hrana, kot sta sladkor in druga predelana živila, ustvarja bolj kisli pH, ki ustvarja gojišče za številne kronične bolezni, zaradi katerih so ljudje danes bolni."
Mobley pa poudarja, da ne gre samo za to, kaj jeste. »Globoko dihanje je prav tako bistveno. Ne gre zgolj za sprostitev, ampak za pravilno izločanje drugih plinov razen kisika. " Tudi ohranjanje telesne pripravljenosti je pomembno. Nadaljuje: "Hoja lahko pomaga pri ohranjanju krvnega obtoka in limfe, kar je odlično za ohranjanje vašega pH v zdravem območju." Nazadnje, Mobley predlaga povečanje vnosa vode, da se izperejo kisli stranski proizvodi, hkrati pa zmanjša poraba alkohola in kava.
Z drugimi besedami: Jejte več sadja in zelenjave, omejite porabo predelane hrane in alkohola, več telovadite in uživajte v sproščanju globokega dihanja. Na splošno se sliši, da je ravnovesje pH bolj usmerjeno v zaokrožen in zdrav način življenja, kot pa, če se držite po omejevalni alkalni prehrani ali vsak dan preizkušate svoj pH.
