Načrtujte vnaprej in imejte juhe na zalogi za hitre in zdrave obroke, ki ogrejejo telo in dušo! V hipu si privoščite večerjo z okusnimi juhami.
Juha je v hladnejšem času odlična hrana za udobje, z lončkom ali počasnim kuhalnikom pa je zelo enostavna da vmešate sestavine in nadaljujete s svojim dnevom, saj veste, da boste imeli minimalno večerjo trud. Ob napornih tednih, ko je za kuhanje malo časa, je juha idealen obrok - samo dodajte solato in večerja je na voljo!
Načrtuj vnaprej
Ko boste naslednjič kuhali piščančje prsi, jih prihranite za zamrzovalnik. Ko jih pripravite, prihranite čas priprave in odprete različne možnosti juhe od piščančje juhe iz tortilje do bogatih domačih piščančjih rezancev. Uporabite ostanke in zbledelo zelenjavo ter pripravite zalogo piščančje in goveje juhe iz konzerve ali juho, pripravljeno za lonec, kot osnovo za različne juhe.
Francoska čebulna juha
Priljubljeno restavracijo, francosko čebulno juho je enostavno pripraviti doma. Rumeno čebulo, 1/2 palice nesoljenega masla, lovorjev list, sol in poper po okusu ter 3 skodelice goveje ali piščančje juhe lahko sestavimo v manj kot 10 minutah in dušimo dve uri. Samo stopite maslo in prepražite čebulo, dokler ni zlato rjave barve, nato pa jo dodajte v juho z ostalimi sestavinami. Začinite po potrebi. Ko ste pripravljeni za serviranje, zložite v toplotno odporne sklede in na vrhu položite kos opečenega kruha, ki se prilega vrhu posode. Ta vrh pokrijemo s sirom in postavimo pod žar, dokler se sir ne stopi in začne rjaveti. Postrezite vroče.
Kuhana zelenjavna juha
Piščančja juha in zelenjava se združita za odlično juho, ki jo postrežemo s sendviči s kvadratom na žaru. Karkoli sveže, zamrznjene ali konzervirane zelenjave, ki jo imate pri roki, samo položite v piščančjo juho v počasnem štedilniku in pustite, da se pri srednjem ognju duši. Za nekatere sorte dodajte kuhan rjavi ali divji riž ali majhne rezance. Je krepko in zdravo ter odličen način za uporabo ostankov pridelka... zelja, korenja, zelene in tako naprej v nasičeni in zdravi jedi.
Piščančje juhe
Piščančja juha iz tortilje uporablja trakove tortilje (ali čips!) V kombinaciji z naribanim piščancem in sesekljano zelenjavo - papriko, čebulo in zeleno - zamrznjeno koruzo in nekaj žlic paradižnikove paste, skupaj z začimbami: 2 žlički čilija v prahu, 1 čajna žlička česna v prahu in mleti črni poper po okusu v piščančji juhi ali juhi bazo. Vse skupaj damo v počasen štedilnik, zamrznjeno koruzo pa dodamo v zadnjih 10 minutah. Če ste vnaprej skuhali piščančje prsi in zelenjavo prepražili, je čas kuhanja manj kot eno uro. Ta zdrava juha pozdravlja prelive, kot so kisla smetana, nariban sir, zdrobljeni čips tortilje ali koščki svežega avokada.
Uporabite svojo ustvarjalnost za pripravo najljubših jušnih kombinacij: brokoli in sir, krompir in cvetača, piščanec z jajčnimi rezanci ali vegetarijanska zelenjava. Dodajte testenine, riž, narezane koščke klobase ali kuhano slanino in najljubše začimbe. Za večerjo boste uživali v dobroti in lahkotnosti juhe!
Več receptov
Preprosti recepti za počasno kuhanje
Okusni jesenski recepti s piščančjo juho
Recepti za povečanje vnosa vitamina C.
