Ni se vam treba spraševati "kaj je za sladico?" To bo vaša nova najljubša poletna sladica!
Banana in slana karamela sta popoln par. Ta sladica je še lažja, kot si lahko predstavljate, najboljši del pa je, da je dovolj lepa, da navduši tudi vaše najljubše goste. Hrustljavi ovseni piškoti, kremast puding, sladka stepena smetana, narezane banane in seveda slana karamela. Najboljša stvar, ki jo človek pozna! Ta sladica bo popoln dodatek k vašemu poletnemu meniju.
Sorodna zgodba. Browna Banana Bread Giada De Laurentiis je sladica, iz katere so narejene sanje
Recept za sladico s kremo iz slane karamelne banane
Prinaša 6 parfaitov
Sestavine:
- 8 hrustljavih ovsenih piškotov, kupljenih v trgovini
- Domač vanilijev puding
- 1 liter hladne težke smetane za stepanje
- 20 kvadratov sladkarij iz karamele (nezavite)
- 1 žlica težke smetane za stepanje
- 1 čajna žlička morske soli (ali več, če želite)
- 3 velike banane
Navodila:
- V veliko vrečko z zadrgo dodajte hrustljave ovsene kosmiče, kupljene v trgovini. S kladivom (ali valjarjem) piškote nežno zdrobite. Nalijte v majhno posodo. Zalijemo s stopljenim maslom in 10 minut pražimo v pečici, dokler ne porjavi in postane hrustljava. Če želite preskočiti fazo pečenja, je v redu, vendar se lahko piškotki zmehčajo hitreje, kot če ne nazdravite.
- Pripravite domač vanilijev puding (ali puding v škatli, če vam je ljubše).
- V posodo za mešanje dodajte hladno smetano za stepanje in stepajte z mešalnikom, dokler ne nastanejo mehki vrhovi. Shranjujte v hladilniku, dokler ni pripravljeno za nanašanje.
- Na srednjem nizkem ognju stopite karamelne kvadrate z eno žlico goste smetane. Ko se stopi, dodajte žličko (ali več) kakovostne morske soli. Pustimo nekaj minut, da se ohladi in dodamo v steklenico.
- Banane narežemo na 1-palčne rezine.
- Vzemite šest kozarcev za parfe (ali kozarce Mason) in začnite sestavljati sladico. Na dno kozarcev dodajte drobtine ovsenih kosmičev, nato plast pudinga, nekaj rezin banane, stepeno smetano in na koncu soljeno karamelo. Ponavljajte plasti, dokler ne dosežete vrha. Na zgornji sloj okrasite s sokom iz soljene karamele, potresom hrustljavega preliva in rezino banane.
- Hranite v hladilniku, dokler niste pripravljeni za uživanje.
Več slojevitih sladic
Večplastne poletne sladice
Enostavni bučni parfeti
Parfeji iz bele čokolade in maline
