Ohlapni čips z okusom pice bo olajšal zdrave prigrizke-SheKnows

Če še niste poskusili čipsa z ohrovtom, morate skočiti naravnost na ta pas. Tudi moja mama, ki trdi, da je ohrovt preveč "zelen" po njenem okusu, jih ima rada.

Sorodna zgodba. Najboljši prigrizki za dojenje - ki jih lahko jeste z eno roko

Ko je narejeno pravilno (in popolnoma verjamem v metodo nizkega in počasnega čipsa v primerjavi s pečeno visoko in hitro), ohrovt hrustljav, slani majhni zalogaji zelenih nebes in ena redkih stvari, ki jih lahko pojeste celoten pekač brez enega samega zalogaja krivde.

Ta različica male zelene elektrarne popelje na naslednjo stopnjo in jim da okus po pici. Ja, pizza - prav ste prebrali. Kombinacija paradižnika, začimb, sira in oreščkov čudežno postane zakonit okus pice, ki prekrije vsak čip. Zato se umaknite in uživajte v tem, da ne razmišljate dvakrat o tem, koliko ste pravkar pojedli.

Recept za čips iz pizza ohrovta

Ta zdrav prigrizek iz ohrovta ima okus po vašem najljubšem slabem užitku: pizza!

Služi 4

Čas priprave: 15 minut | Čas pečenja: 2 uri | Skupni čas: 2 uri 15 minut

Sestavine:

• 1 šopek ohrovta, opran, odstranjen s stebel in raztrgan na koščke velikosti "chip"
• 1/2 skodelice mandljev ali indijskih orehov (enega ali kombinacije obeh)
• 1/2 skodelice suhega paradižnika (suhega, ne pakiranega v olivnem olju)
• 1/2 skodelice naribanega parmezana
• 1/4 čajne žličke origana
• 1/4 čajne žličke zelišč de Provence
• 1/8 čajne žličke česna v prahu
• 1/8 čajne žličke čebule v prahu
• Črtice kosmičev rdeče paprike
• 1/2 žličke košer soli
• 1/4 čajne žličke mletega popra
• 1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
• 3/4 skodelice vode

Navodila:

1. Pečico segrejte na najnižjo možno nastavitev (za večino peči je to 170 stopinj F).
2. V kuhalnik vstavite oreščke in jih predelajte, dokler niso drobno sesekljani.
3. Dodajte preostale sestavine, razen vode, in predelajte, dokler se ne združijo in drobno sesekljajo.
4. Ko procesor deluje, vodo počasi dolivajte. Po potrebi odrežite stranice in obdelujte, dokler ne dosežete konsistence tekočina/pasta.
5. Ohrovt dajte v veliko skledo, mešanico prelijte na ohrovt in dobro premešajte, dokler ni vsak kos ohlajen.
6. Ohrovt položite na 2 pekača v enem sloju.
7. Oba pekača postavite v pečico za približno 1-1/2 do 2 uri (to je odvisno od vaše pečice), pri čemer pekače obrnite do polovice.
8. Ohrovt mora biti hrustljav po približno 2 urah. Odstranite iz pečice in takoj postrezite.

Več receptov z ohrovtom

Ohrovt frittata
Rožmarinov ohrovt
Nadev iz ohrovta in karamelizirane čebule