Mesne kroglice niso samo za govedino ali purana. Te mesne kroglice, napolnjene z okusom, so narejene iz lososa in prelite z omako iz citrusov, kopra in jogurta.
Sorodna zgodba. Mini pice z pršutom Giada De Laurentiisa so neustavljivo ljubke in okusne
Te mesne kroglice lososa z okusom so slastne in zagotovo bodo ugajale. Te mini predjedi smo prelili z domačo grško jogurtovo omako iz kopra, ki je polna svežega okusa. Ta zabaven zvitek z mesnimi kroglicami je kot nalašč za vsako zabavo.
Lososove mesne kroglice z omako iz grškega jogurta iz kopra
Prinaša približno 12 mesnih kroglic
Sestavine:
- 1 (14-15 unč) lososa brez kože
- 2 velika jajca
- 1/2 čajne žličke posušenega kopra
- 1/2 žličke začimb Old Bay
- 1 olupljena limona (razdeljena)
- 1/3 skodelice panko drobtin
- 1 skodelica navadnega grškega jogurta
- 1 žlica limoninega soka
- 1 čajna žlička posušenega kopra
- Sol in poper, po okusu
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 F in pripravite pekač s pergamentnim papirjem, ki ga postavite na stran.
- V srednji skledi dodajte lososa, jajca, koper, Old Bay, 1/2 limonine lupine in drobtine.
- Mešajte skupaj, dokler zmes ni dovolj trdna, da se razvalja v kroglice. Če je zmes preveč ohlapna, preprosto dodajte še nekaj drobtin. Če se vam zdi, da je mešanica predebela, jo lahko razredčite z nekaj brizg mleka.
- Mešanico razvaljajte v 12 mesnih kroglic z dvema ugrizoma.
- Dodajte na pripravljen pekač in pecite približno 25 minut, dokler zunaj rahlo ne porjavi.
- Medtem ko se mesne kroglice kuhajo, omako zmešajte skupaj.
- V manjši skledi zmešajte grški jogurt, preostanek limonine lupine, limonin sok, koper, sol in poper.
- Ohladite, dokler ni pripravljeno za uporabo.
- Za serviranje mesnih kroglic vsakega prelijemo z malo omake in potresemo s posušenim koprom.
Več receptov z mesnimi kroglicami
Recept za piščančje parmezan mesne kroglice
Recept za "mesne kroglice" iz leče
Recept za pikantne mesne kroglice iz česna
