Brianna Jenkins
? Kuhanje naj bo med počitnicami enostavno, tako da boste imeli več časa, ki ga preživite s prijatelji in družino. Če vnaprej pripravite nekaj takega, kot je funt torta, olajšate življenje. Samo narežite, popecite na žaru in prelijte s tistim, kar vam je všeč!
Sorodna zgodba. Kako na naslednjem potovanju jesti kot domačin
Obožujem, da 4. julija vržem vse na žar, vključno s sladico, zato je poletje uradno.
Jagodna borovničeva peciva na žaru
Sestavine:
- Funt torta
- 3 skodelice moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1/2 žličke soli
- 2 palčki masla
- 1 skodelica kremnega sira
- 2 skodelici sladkorja
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 5 jajc
- 1/4 skodelice bourbona
- 2 žlički vanilijevega ekstrakta
Navodila:
- Pečico segrejte na 325. Namastite in pomokajte dve ponvi za hlebčke velikosti 9 x 5
- V srednji skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol
- Zmehčano maslo in krem sir združite v veliki skledi, ki stepate na srednji hitrosti, da postane lahka in penasta
- Dodamo sladkor in še nekaj minut stepemo. Strgajte stranice in dodajte jajca eno za drugim, vsakič v celoti vključite, preden dodate naslednjega
- Dodajte moko v treh serijah, po vsakem dodajanju stepajte, dokler se ne primeša moka
- Primešamo bourbon in vanilijo
- Pečemo 1 uro, dokler se torta ob straneh ne odlepi, postane zlato rjava in zobotrebec ne izstopi čist
- Popolnoma ohladimo in narežemo na 2 cm debele rezine
- Raztopite eno palico masla in 1/4 skodelice javorjevega sirupa. Krtačo na obeh straneh opečemo na žaru nekaj minut na vsaki strani
- Prelijemo z jagodami in borovnicami ter stepeno smetano ter z malo karamelne omake
