Če se je počitniško povečanje telesne mase že začelo prikrasti na vašo lestvico, začnite z opuščanjem visokokalorične praznične hrane in si privoščite bolj zdrave-a prav tako okusne-alternative. Rachel Berman, RD, CSR, CD/N, direktorica prehrane za CalorieCount.com, je opredelila najbolj nezdravo praznična hrana in slastni nizkokalorični izdelki za tiste pijače, predjedi, priloge, sladice in več! Počitniško povečanje telesne mase lahko ustavite tako, da se odločite za naslednje nadomestke zdrave hrane.
Rov in posoda za zdrave praznične obroke
Pijte odgovorno
Odvrzi: Brezalkoholni jajčni jajček (kalorije: 343; maščobe: 19 g na 1 skodelico)
Posodo: Vroča čokolada brez dodanega sladkorja (kalorije: 60; maščobe: 1 g za en paket)
Zakaj: Berman svari, da tega jajčevca ne požrete. "Raziskave kažejo, da hranilnih snovi ne beležimo na enak način kot pri pijačah kot pri hrani - zato boste verjetno končali na praznični večerji pojesti skoraj enako količino, tudi če ste že pojedli nekaj jajčevcev, «je povedala strokovnjakinja za prehrano razlaga. "Segrejte na predpakiran vroč kakav in dodajte nekaj lahke stepene smetane (15 kalorij na 2 žlici) za priboljšek po obroku."
Če nameravate piti vino, pivo ali žgane pijače, se omejite na eno porcijo za vsako priložnost, saj se tekoče kalorije seštevajo. Poleg tega lahko alkohol poslabša vašo presojo glede prehranjevanja s hrano in vas privede do tega, da jeste več, kot bi jedli, če bi trezno razmišljali o svoji izbiri.
Pametne predjedi
|
Odvrzi: Sir in krekerji (kalorije: 306; maščobe: 16 g na 2 unčo sira in 5 krekerjev))
Posodo: Koktajl iz kozic (kalorije: 51; maščobe: 0,4 g na 5 srednje velikih kozic s koktajl omako)
Zakaj: "Sir je lahko odličen vir beljakovin in kalcija, vendar se vsebnost nasičenih maščob resnično poveča, «opozarja Berman. "Namesto tega izberite rahlo nemastni koktajl iz kozic za lahko, a dekadentno predjed."
Ko brskate po samopostrežnem prigrizku, je poseg po surovi zelenjavi vedno dobra poteza - le previdno uporabljajte namake. Če obstajajo nekatera živila, brez katerih ne morete živeti, zaužijte en ali dva grižljaja in jih počasi okusite, nato pa se odmaknite od mize.
Bodite pripravljeni na prilogo
Odvrzi: Enolončnica iz zelenega fižola (kalorije: 309; maščobe: 24,7 g na 1 skodelico)
Posodo: Šparglji na žaru (kalorije: 84; maščoba: 5,4 g na 6 sulic)
Zakaj: Samo zato, ker priloga vsebuje zelenjavo, ne postane živilo z zeleno svetlobo. »Naj vas ne zavede zelenje v naslovu. Zelenjavna fižol z ocvrto čebulo je lahko zlovešča priloga, «razlaga Berman. "Poskusite šparglje na žaru, namazane z olivnim oljem, za koristi vitaminov in mineralov, brez odvečnih kalorij in maščob."
Enako pravilo velja za priloge na osnovi krompirja. Namesto z močno sirastim krompirjevim krompirjem ali pirejem, polnjenim z maslom, skopajte v porcijo krompirjevega pireja narejen iz pinjenca in aromatičnih sestavin, kot so česen, prepražene gobe, karamelizirana čebula in sveža zelišča.
Vnesite bolj zdravo jed
Odvrzi: Medeno glazirana šunka (kalorije: 283; maščobe: 18,3 g; natrij: 1.250 mg na 5 unč)
Posodo: Goveji file (Kalorije: 274; maščobe: 10,4 g; natrij: 120 mg na 5 unč)
Zakaj: Berman priporoča čim bolj naravno, ko gre za vaš počitniški prigrizek. "Šunka je pusto meso, toda ko je glazirana in sušena, se mešanici doda odvečna maščoba, sladkor in natrij," pravi. "Za enako količino kalorij lahko pustite govejo pečenko, marinirano v lastnih sokovih in začimbah, ki jih želite, z delcem natrija in nič sladkorja."
Če je puran na vašem prazničnem jedilniku, se odločite za prsno meso, ki je manj kalorično in maščobno, in ne pozabite odstraniti kože, ne glede na kos purana, ki ga jeste.
Poglobite se v okusno sladico, primerno za prehrano
Odvrzi: Pecanova pita (kalorije: 676; maščobe: 40,8 g; sladkor: 39,4 g na 129,5 g na porcijo)
Posodo: Bučna pita (kalorije: 161; maščobe: 4,8 g; sladkor: 15,2 g na 129,5 g na porcijo)
Zakaj: Verjetno je, da vaša sladica vsebuje več vrst pite. Preden se zmešate, pomislite na najljubšo sezonsko zimsko bučo. "Pecanova pita je polna sladkorja - zato bodite ponosni, da postrežete bučno pito," pravi Berman. "Ne samo, da je praznična jedilnica, je tudi relativno zdrava sladica, ki jo postrežemo, ko je narejena iz izhlapenega mleka z nizko vsebnostjo maščob. Poleg tega je buča polna beta karotena - antioksidanta, ki spodbuja zdravje oči in lahko pomaga pri boju proti boleznim srca in nekaterim rakom.
Če bučne pite ni na mizi, pojejte en sam majhen del druge sladice. Najpomembneje je, da bodite pozorni na svojo sladico - in vsako jed, ki jo jeste - da boste resnično okusili vsak zalogaj, uživali in na koncu na koncu pojeste manj, ker med počitnicami ne boste brezbrižno požrli vsega obrok.
Priljubljene v kavarni
Odvrzi: Moka bele čokolade poprove mete s stepeno smetano (kalorije: 410; maščobe: 15 g na 12-unčno pijačo)
Posodo: Bučna začinjena latte iz posnetega mleka, brez stepene smetane (kalorije: 200; maščobe: 0 g, na 12-unčno pijačo)
Zakaj: Ko vas mučijo praznični nakupi, so lahko sezonske pijače zelo mamljive. Toda brez pozornosti, opozarja Berman, je vaša okusna praznična pijača lahko enakovredna kalorijam v polnem obroku z veliko količino nasičenih maščob iz mleka in smetane. Preden pomislite, da se morate izogniti odpravljanju kofeina, strokovnjak za prehrano svetuje shujšano različico vaše posebne pijače. »Zabave vam ni treba zamuditi! Naročite bučno začinjeno latte iz posnetega mleka in preskočite stepeno smetano za nemastno poslastico s polovico kalorij, «priporoča.
Več nasvetov za zdravo prehrano
Nasveti za praznično prehrano da ostaneš urejen
Top 5 nasvetov, kako v teh praznikih jesti manj
6 Okusna in bogata jesenska hrana
