Če ste izbirčen, se lahko izraz "polnozrnat" sliši kot slaba beseda. Na misel mi pride suha, neokusna ovsena kaša, vendar je to šele začetek okusnega polnozrnatega obroka. Tukaj je nekaj načinov za izdelavo cela zrna ne samo okusno, ampak tudi okusno.
Polnozrnata moka
Če pečete piškote ali kuhate druge dobrote, polnjene z moko, raje preklopite na polnozrnato moko. Če vas skrbi okus, ga bodo skrijele druge sestavine, ki jih uporabljate. Poskusite uporabiti polnozrnato moko za pripravo ovsenih piškotov in sami ste polnozrnat-bogata poslastica, ki je za vas prav dobra.
Polnozrnate testenine
Testenine so poceni obrok, poln ogljikovih hidratov, ki je hiter in nasiten, a ko uporabljate testenine iz bele moke, ne boste imeli veliko koristi za zdravje. Po drugi strani pa polnozrnate testenine vsebujejo približno šest gramov vlaknin na skodelico, navaja klinika Mayo. Seznanite ga s svežo paradižnikom bogato omako in zelenjavo in pripravili boste zdravo večerjo iz testenin, ki vam ne bo uničila prehrane.
Ovsu dodajte malo medu
Ovsena kaša je a bogata z vlakninami obrok, ki vas zlahka napolni, vendar ni za vsakogar. Namesto da kupujete predpakiran oves, napolnjen s sladkorji in polnilom, poskusite narediti jeklasto oves. Dodajte malo medu in mleka v mešanico in imeli boste sladek, zdrav zajtrk, ki vas bo napolnil do konca dneva.
Naredite mešanico polnozrnate sledi
Verjemite ali ne, kokice so polnozrnate. Preden greste na jedrce z maslom in ga poimenujete zdravo, morate vedeti, da so kokice zdrave le v svoji najpreprostejši obliki. Če pa v mešanico dodate granolo, oreščke in suho sadje, dobite polnozrnat energijsko prigrizek, s katerim se boste nasitili in se izognili potovanjem do avtomata.
Naredite sladice, napolnjene z žiti
Kot smo že omenili, lahko polnozrnato moko dodate skoraj vsaki sladici, da bo bolj zdrava, vendar obstajajo tudi druge možnosti. Dodajte nekaj sadja, jogurta in škropljenja granole v skodelico za zdravo sladico parfe ali pa v naslednjem prigrizku iz riževega pudinga zamenjajte belega riža za rjavega.
Preklopite na rjavi riž
Če jeste veliko riža, je polnozrnat rjavi riž bolj zdrava možnost. Popolnoma spremlja vse, od azijske hrane do domačih jedi in ima bolj zanimiv občutek kot navaden stari beli riž.
Naredite polnozrnato pico
Iz polnozrnate moke pripravite svoje najljubše testo za pico. Ko je tanko razmetana, je lahko polnozrnata pica, polnjena s paradižnikom bogato omako in okusno zelenjavo napolnjena z vlakninami in bodi dober zate. Pazite le na sir.
Preklopite na polnozrnate žitarice
Sladkorna žita zjutraj ne bodo nič pomagala pri vaši energijski ravni. Žita, bogata s polnovrednimi zrni, vas bodo napolnila in imajo običajno dovolj sladkosti, da bodo sestavine odličnega okusa.
Več nasvetov za zdravo prehrano
Morate imeti zdravo hrano za leto 2011
Izpolnite hrano, bogato z vlakninami, in jejte manj
Najboljši nasveti za preprečevanje bolezni za ženske
