Zadnjič, ko sem jedel meso, sem bil intenziven in trden študent gledališča, ki je nosil črno in kadil nageljnove cigarete brez vdihavanja (toda, tako kot večina drugih stvari, ki sem jih naredil v devetdesetih letih, je bil preprosto za oddaja). Kot debel golob sem se usedel na stopnice fakultete za uprizoritvene umetnosti v Philadelphiji in si vzel precejšen zalogaj mojega ljubljenega goes-a-cheesesteaka, mastne drobovine zdrsnejo po mojem požiralniku do zadnjega čas.
Do takrat je bilo jesti živali tako udobno kot moja prevelika majica Champion - to sem preprosto naredil. Toda na mojo jezo mi je dolgoletno vegetarijanstvo moje nove prijateljice Emily prodrlo v psiho in na koncu sem bil prisiljen videti tisto, kar večina sveta tako zlahka prezre: večina mojih obrokov je bila nekoč individualna življenja.
Več: FDA je v bistvu pravkar odobrila napravo za motnje hranjenja
Preprosto nisem mogel več zanemariti dejstva, da so bile živali, podobno kot jaz - debel otrok, ki je bil celo življenje ustrahovan, napačno razumljene, zlorabljene in prisvojene. Od takrat naprej bi na družabnih srečanjih in restavracijah svojemu naglasku v New Jerseyju dodal le kanček lažne britanske prefinjenosti in gledališko razglasil: »Jaz sem vegetarijanec, vendar ne zloben. " Šest let pozneje sem po tem, ko sem izvedel za grozote, ki so značilne za jajca in mlečne izdelke, postal tisto, kar sem imel za "zlobno vrsto". industriji, sem šel
Začel sem kljubovati vsem stereotipom, da so vegani odvračani jedi hrane, ki ne živijo nič drugega kot kuhana zelenjava in aroganca. Kljub moji skrivni želji po veganstvu se me je znebila odvečne teže, ki se je oklenila mojega telesa kot potreben ljubimec, to se ni zgodilo. Namesto tega, ko sem postala veganka, sem postala še debelejša.
Pri 30 mi je zdravnik to nedvoumno predstavil. "Na poti ste do bolezni srca," je poročal in pogledal rezultate mojih testov, ki so pokazali nekaj šokantno visokih ravni trigliceridov. Pred tem obiskom sem preprosto ignoriral svoje dolgotrajne bolečine v hrbtu in ramenih, izčrpavajoče glavobole, akne pri odraslih in osnovno depresijo, ki mi je nenehno zamegljevala življenje. Toda srčna bolezen? Mogoče je bil čas, da spremenim svojo zgodbo. Do takrat, ko je šlo za hrano, je bila zaščita živali vedno moja edina stvar. Samooskrba je bila namenjena ljudem z več časa, potrpljenja in discipline, kot bi jih kdaj imel jaz. Ali tako sem si naglo rekel.
To močno srečanje s svojim zdravnikom je trajalo, da sem spoznal, da se zavzemanje za življenje v boju za živali pomeni zelo malo, če se ne zagovarjam tudi zase. Čeprav sem se vse življenje boril s težo - pogosto v vitki senci moje osupljivo čudovite mama, ki se ni zavedala, da je vitka ali lepa - začela sem spoznavati, da sem imela ves čas narobe. Težava ni bila v moji teži. To je bila moja nesmiselna predanost napačni vrsti ljubezni.
Več: Končno! Nekaj nasvetov za spanje, s katerimi se lahko vključimo
Kot otrok hrana ni bila le moj največji zaveznik, moj stalni spremljevalec in moj neomajen najboljši prijatelj, ampak je bila tudi moja sorodna duša. Na to sem se obračal dneve in noči, ko sem se počutil zlomljenega od nasilnikov - tistih, ki so vztrajali, da sem nič, tistih, za katere sem neumno verjel, da so vse. Pri 19 letih, ko me je 35-letni moški posilil, ko me je pritegnil in mi povedal, da so moje obline sočne in da je meso slastno, je bila celotna zelo velika pica, ki me je ustavila. Pri 27 letih, ko mi je kratkotrajna romanca z briljantno, a zagrenjeno žensko razbila srce v milijon kosov velikosti M & M, sem odkril vegansko bologno in stvari so se začele iskati.
V dneh, ko me je zdravnik nahranil z mojo usodo, se je nekaj začelo premikati. Z novo jasnostjo sem spoznal, da teža ni teža. Zdi se, da je resnična težava nekaj veliko večjega od tega - veliko večje celo od mene.
V naslednjih dveh letih sem izgubil skoraj 100 kilogramov. Začel sem z intenzivnim režimom rednega postenja sokov, ki je prepleten z obdobji uživanja nepredelanih, polnovrednih živil: zelenjava, sadje, stročnice, polnozrnate žitarice in visokokakovostne maščobe, le z občasnimi piškoti (veganski, naravno). Še naprej sem odkrival resnico za hrano, ki sem jo jedel, in počasi začel odkrivati tudi svoje lastne resnice. Ko se je moj odnos do mojega telesa spremenil in ko se je svet odzval na mene (grenko -sladka preizkušnja, ki me je res pustila nekoliko utrujena), Nisem videl druge izbire, kot da se v celoti soočim s svojim odsevom.
Spoznal sem, da sram, ki sem ga takrat čutil, na splošno ni bil povezan z mojo velikostjo. Pravzaprav, z izjemo tistih, ki trpijo zaradi zdravje bolezni, kot sem jih imel, debelost zagotovo ni nujno odločilni dejavnik sreče ali zdravja. Po mojih izkušnjah nošenja oblek vseh velikosti od 18 do 4 se mi je zdelo, da to, kar me je dolgo težilo, pravzaprav ni bilo moje meso, ampak moj obupan, obsesiven in potreben odnos do tega, kar sem jedel.
Več: Zelo pogosto je, da zamudite te znake hormonskega neravnovesja
To, da sem postala vegetarijanka, je bil moj prvi korak pri opuščanju objema, ki ga je imela hrana nad mano. Ko pa sem postala vegetarijanka, sem meso preprosto zamenjala z lažnim mesom. Še vedno sem odločno zavrnil jesti zelenjavo, sadje in vse ostale živalske jedi na meniju. Še vedno sem odločno zavrnil preučevanje razlogov, zakaj sem bil prisiljen jesti požrešno in manijakalno. Ironično, ko sem iz svoje prehrane izginil vegan in popolnoma izločil živalske izdelke, sem čutil ogromno moči pri glasovanju za živali s svojimi dolarji. Ampak še vedno sem se počutil popolnoma nemočen nad svojimi prisili.
Čeprav je šlo vsekakor za krožno pot, je bila zavrnitev živalskih proizvodov moja najboljša odločitev naredil - in ne samo zato, ker me je to začelo na poti do opuščanja strupenih delov mojega odnosa hrana. Čeprav sem si od takrat povrnil zdravje s polnovrednimi živili rastlinskega izvora, sem bil in ostal vegan za živali. Postati vegan je bil prvi in verjetno najpogumnejši korak v mojem prizadevanju, da bi odvrgel laži, ki sem si jih govoril, odkar sem bil dovolj star, da sem pobral vilice in krik: "VEČ!" Izkazalo se je, da so laži res dobrega okusa, ko so ocvrte, vendar vam sčasoma lahko zamašijo arterije in zbolijo srce.
Jasmin je govornik na #Konferenca BlogHer16, premierni spletni dogodek za ženske, ki bo potekal od 4. do 6. avgusta 2016 v Los Angelesu v Kaliforniji. Ne čakajte! Glej dnevni red in vse zvočniki in vzemite vozovnico zdaj.
