Hrana s prsti je vedno hit pri otrocih in vam daje nov navdih za večerjo, ko se zdijo običajni veganski obroki običajni. Ta teden polnite ta polnjeni otroški krompir z različnimi drugimi veganskimi predjedmi.
Sorodna zgodba. Veganski velikonočni meni
Polnjeni otroški rdeči krompir
Ustvari 16
Sestavine:
- 8 majhnih rdečih krompirčkov
- 1/4 skodelice drobno sesekljane zelene čebule
- 1/4 skodelice drobno sesekljanih oliv
- 1/4 skodelice kisle smetane brez mleka ali navadnega jogurta
- 2 žlici drobno sesekljanega svežega peteršilja
Navodila:
- Krompir skuhajte v velikem loncu slane vode, dokler se ne zmehča, približno 15 minut.
- Odcedite in pustite, da se ohladi.
- Medtem v srednji skledi združite zeleno čebulo, oljke in kislo smetano.
- Vsak krompir prerežite na pol navzkrižno in odrežite majhno rezino z dna vsake polovice, tako da se lahko polovice vstanejo, ne da bi se valjale.
- S kroglico za melono odstranite sredino vsakega krompirja in pustite 1/4-palčno obrobo mesa.
- Odstranjeno krompirjevo meso damo v skledo z mešanico zelene čebule in pretlačimo (če je mešanica suha) dodamo še kislo smetano.
- Vsako polovico krompirja napolnite z mešanico zelene čebule. Polovice položimo na servirni krožnik in okrasimo s peteršiljem. Postrezite takoj.
Več otrokom prijaznih veganskih prigrizkov
Recept za vegansko solato iz testenin
8 veganskih potovalnih prigrizkov, ki jih je enostavno prenašati
Otrokom prijazni veganski recepti za kosilo
