Od televizijskih oddaj do romanov Jane Austen so zombiji okužili popularno kulturo. Zahvaljujoč profesionalni oblikovalki piškotov Zilly Rosen, legija čudovitih užitnih nemrtvih zdaj nastaja skozi razpokano zmrzal tiste druge neustavljive norosti - piškote.
Sorodna zgodba. Sin Jamieja Oliverja naredi noč čarovnic za vaše otroke
Podgane z očmi, padli križi in zlomljeni nagrobniki krasijo vsako ugledno pokopališče. Tisti, ki poznajo zombije, vedo, da samo zato, ker so pokopani, ne pomeni, da bodo ostali pokopani. Ti neverjetni piškoti z kolački ustvarijo celo pokopališče, če so skupaj razporejeni. Dodajte lopato, napolnjeno z zemljo iz drobtin piškotkov, da bo videti, kot da še vedno kopate grob!
Fudge brownie cupcake
- 8 unč polsladke čokolade
- 6 žlic nesoljenega masla
- 1 skodelica granuliranega sladkorja
- 3 velika jajca
- 3/4 skodelice bele univerzalne moke, torte ali peciva
- 1/4 skodelice nesladkanega kakava
- Ščepec sode bikarbone
- 1/4 čajne žličke soli
- 3/4 skodelice sesekljanih orehov
Okraski
- 4 nagrobniki (glej spodaj)
- 1 križ (glej spodaj)
- 3 unče pol in pol, obarvane črno s 5 do 8 kapljicami črne paste za barvanje hrane (glej spodaj)
- 1/2 količine ganache iz temne čokolade (glej spodaj)
- 2 podgani (glej spodaj)
- 3-1/4 unče drobtin čokoladnih piškotov
- 1 lopata (neobvezno)
Navodila
- Dan prej naredite nagrobnike in križne okraske (glejte spodaj). Tudi ograje naredite dan prej, da se lahko posušijo. Polovico in pol razvaljajte, da naredite torte za kolačke s trakom acetata, 3 x 10 palcev.
- Z obrtnim nožem polovico in polovico razrežite na trak velikosti 1-3/4 x 8 palcev. Naredite navpične reze v intervalih 3/8 palcev po celotni dolžini. Skupaj boste potrebovali 16 trakov.
- Če želite ustvariti odsek ograje, postavite 3 črne trakove na razdalji 1/4 palca na čist kos acetata. Odrežite zgornja dva vogala vsakega traku, da ustvarite točko.
- Z majhno količino vode pritrdite četrti trak pod kotom čez tri koničaste ograjne stebre. Ponovite s preostalimi trakovi, da naredite štiri odseke ograje. Pustite, da se posuši čez noč.
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekač za mafine z 12 luknjami obložite z 12 velikimi papirnatimi pekači. Čokolado nalomite v toplotno odporno posodo, postavljeno nad ponev z rahlo vrelo vodo. Dodajte maslo in nenehno mešajte, dokler se ne stopi in združi. Odstranite z ognja in pustite, da se ohladi.
- Sladkor in jajca dajte v veliko skledo in z električno metlico stepite skupaj. Presejemo moko, kakav, sodo bikarbono in sol ter premešamo. Dodajte čokoladno mešanico in orehe ter premešajte. Testo dajte z žlico v papirnate škatle. Pečemo približno 30 minut, pri čemer jih enkrat obrnemo na polovici peke, dokler se zgornji deli ne nastavijo, a centri še vedno rahlo vlažni. Prenesite na rešetko in pustite, da se ohladi.
- Če želite sestaviti pokopališče, na vsak piškotek nalijte vrtinec ganache iz temne čokolade, pri čemer je treba nekaj kolačka prikazati. Piškote razporedite v tri vrstice po štiri. Na vsak piškotek v prvi vrsti postavite del ograje.
- Nagnite nagrobnike na naključne piškote v zadnji in srednji vrsti pod kotom. Piškotek nagrobnika lahko zlomite in ga položite na koščke, tako da bo videti še bolj dotrajan. Podgane postavite tako, da se zdi, da hodijo po nagrobnikih in ograji. V eni od piškotov na zadnji vrsti izrežite režo in vanjo previdno potisnite križ ter se nagnite pod rahlim kotom.
- Če želite dokončati prizor, po pokopališču potresite drobtine čokoladnih piškotov, da bodo podobni zemlji. Tudi lopata je videti odlično zataknjena v piškote z dodatnimi drobtinami piškotov, kot da kopa svež grob.
