Ste naveličani zapletenih receptov, ki zahtevajo kuhinjsko opremo, ki je nimate? Ali še huje, iščete nov modni pripomoček, da se zavedate, da v vaših nerednih omarah dobesedno ni več prostora za shranjevanje? Obstaja nekaj preprostih načinov, da preskočite posebne pripomočke in uporabite tisto, kar že imate, za pripravo okusnih novih jedi, brez dodatnega prostora za predal za posodo.
Več:To je vaša priložnost, da osvojite preobrazbo kuhinje v vrednosti več kot 4000 USD!
Kaj storiti, če še nimate ...
Malta in pest
Nimate malte in pestiča? Za omake in paste poskusite narezati sestavine, nato pa jih razbiti in zdrobiti na leseni deski za rezanje s spodnjo stranjo težke skodelice. Če želite zmečkati začimbe, jih položite v vrečko z zadrgo, nato pa jih zdrobite z valjarjem ali spodnjo stranjo težke ponve. Gladko skalo, prekrito s plastično folijo, lahko uporabite tudi za razbijanje sestavin v kovinski, marmorni ali leseni skledi.
Kuhinjski valjar
Če imate pri roki steklenico vina, ne potrebujete valjarja. Prepričajte se le, da je steklenica čista in da je nalepka odstranjena.
Sokovnik
S to metodo prihranite denar za domači sok. Sadje in zelenjavo narežite na majhne koščke, nato pa jih zmešajte v hitrem mešalniku. Če vaš mešalnik ni super, boste morda morali dodati nekaj vode, da se stvari odvijajo. Ko je mešanica čim bolj gladka, jo precedite skozi cedilo iz fine mreže (za izjemno gladke rezultate jo obložite z gazo).
Več:8 bistvenih nasvetov za najbolj okusne in hrustljave pražene krompirjeve rezine
Cheesecloth
Če vam zmanjka gaze in morate nekaj precediti, poskusite postaviti dvojno plast papirnatih brisač v cedilo iz fine mreže in namesto tega precedite. Enako metodo lahko uporabite tudi s filtrom za kavo.
Kladivo za meso
Nimate kladiva za meso? Namesto tega uporabite valjar ali prazno steklenico vina.
Proizvajalec sladoleda
Kdo ima prostor za izdelovalca sladoleda? Namesto tega pobirajte svoje najljubše recept za kremo iz sladoleda. Postavite ga v zamrzovalnik in dobro mešajte vsakih 45 minut, dokler ne zmrzne do želene konsistence. Pogosto mešanje bo preprečilo nastanek ledenih kristalov in ohranilo mešanico gladko.
Aparat za kokice
Za pripravo te klasične prigrizke ne potrebujete domiselnega aparata za zračni pop. Lahko naredite bodisi svoje kokice v mikrovalovni pečici z uporabo jedrc kokic in rjave papirnate vrečke ali poskusite klasično metoda štedilnika.
Rezalnik za pecivo
Za rezanje masla v moko pri pecivu imate na voljo nekaj možnosti. Preprosto uporabite dva noža ali dve vilici, da razrežete maščobo v moko. Ali pa utripajte sestavine enkrat ali dvakrat v a hrana procesor, dokler zmes ne spominja na grob pesek z grudicami masla velikosti graha.
Počasen štedilnik
Poskusite originalni počasni štedilnik - nizozemsko pečico! Vaš obrok kuhajte v nizozemski pečici na štedilniku ali v pečici pri nizki temperaturi z odprtim pokrovom. Po nekaj urah boste imeli skoraj enak obrok, kot bi ga naredili v počasnem štedilniku. Še bolje je, da lahko dobro popečete meso in čebulo ter drugo zelenjavo v nizozemski pečici, preden jo pokrijete.
Več:11 tofujev, zaradi katerih je najbolj vsestranska sestavina v vaši kuhinji
Aparat za kavo
Nimate aparata za kavo? Ni problema! Naredite hladno kuhana ledena kava čez noč, tako da v kozarec dodate mleto kavo in vodo. Ali pa poskusite to metoda prelivanja. Lahko celo zavrete vodo, dodate usedlino kave in pustite, da se strmi, nato pa jo precedite skozi filter za kavo, ko je po vaši želji.
Vakuumsko tesnilo
Če želite v vrečko z zadrgo dobiti nepredušno tesnilo, vstavite slamico za pitje in zaprite zadrgo, kolikor je mogoče, okoli slamice. Nato sesajte zrak iz vrečke, izvlecite slamo in hitro zaprite luknjo, kjer je bila. Lahko tudi potopite vrečko z zadrgo polno hrane v vodi do zadrge. Voda bo potisnila zrak iz vrečke, ki jo lahko nato zaprete.
Odpirač konzerv
Obstaja več načinov za odpiranje pločevinke brez odpirača za konzerve, čeprav je najlažji ta metoda kar kliče po žlici.
Zamašek
Od čevljev do vijakov in nazaj je na voljo ogromno gospodinjskih predmetov odprite steklenico vina brez zamaška.
Pekač za piškote
Kovinske obroče za kozarce Mason postavite en centimeter narazen na pekač, nato pa v notranjost potisnite obloge za kolačke za improviziran pekač za kolačke.
Rešetka za pečenje
Če nimate stojala za pečenje, morate vzeti dolg kos aluminijaste folije in ga stisniti, dokler ne dobite vrvi iz folije. V posodo zavijte vrv iz folije in nanjo položite pečenko.
Stiskalnica za burgerje
Če hrepenite po enotnih hamburgerjih za žar, vam za stiskalnico za hamburgerje ni treba plačati velikih dolarjev. Uporabite pokrov kozarca za arašidovo maslo s širokim robom, da namesto tega pripravite hamburgerje popolnoma velikih dimenzij - samo ga obložite s plastično folijo, potisnite meso in pecite na žaru.
Dvojni kotel
Dvojni kotel je enostavno ponoviti. V ponvi na majhnem ognju dušite 1-2 centimetra vode. Položite ponev, kovinsko ali stekleno posodo, ki je dovolj velika, da ne pušča pare na vrhu spodnje posode, in dodajte svoje sestavine v zgornjo posodo. Tako enostavno je.
Več:16 načinov, kako narediti naravno pobarvana jajca s tistim, kar imate v kuhinji
