McDonald's je sinonim za hitre in poceni obroke (in zajtrke za mačka, bodimo resnični), a kakovostne, sveže sestavine? Ne preveč. A velikan s hitro prehrano upa, da bo s predstavitvijo novega jedilnika, ki je resen odmik od vsega, kar je bilo že prej, umaknil svoj ugled- govorimo o svežih govejih pecivih.
Mislim, da smo vsi precej navajeni na enotne sive, žvečljive, bizarno sintetične, a mesnate pite, ki jih postrežejo v McDonald'su, in težko bi trdili, da so odlične. Sveže goveje pljeskavice, kot so tiste, ki se uporabljajo v Wendy's, bi lahko vse to spremenile in hkrati pomagale McDonald'su, da tekmuje s hitrimi burgerji, kot sta Five Guys in Shake Shack.
Več:Nooo! Nestlé sladkarije bi lahko kmalu izginile iz trgovin
Slaba stran (in razlog, da McD's do sedaj ni prinesel svežega govejega mesa) je, da bo seveda trajalo dlje časa, da se skuha sveža govedina Quarter Pounder. In to bi lahko resno oviralo sposobnost pogona, da v najbolj obremenjenih časih izloči četrt kilograma. Seveda bo za pripravo svežih govejih peciva trajalo le kakšno minuto dlje kot pri običajnih zamrznjenih ploščicah, ki jih prenesejo hamburgerji, toda ko v vrsti čaka 10 ljudi, se te minute seštejejo.
A vseeno bi verjetno na obrok čakali manj kot pet minut, kar je hitreje od katere koli restavracije za sedenje, ki jo poznam. Na preizkusnih trgih v Dallasu in Oklahomi so nove sveže goveje patties, ki jih McDonald's preizkuša, dosegle uspeh.
Več:Trump razveljavlja delo Michelle Obama za izboljšanje oznak živil
McD's načrtuje, da bo letos predstavil četrtine svežih govedin na še več lokacijah v Teksasu, in leta 2018 bodo na voljo v večini njegovih trgovin (poleg običajnih vnaprej kuhanih Big Mac-ov ste navajen).
Verjetno bi se veliko bolj verjetno ustavil v McDonald'su, če bi vedel, da uporablja sveže sestavine-čas bo pokazal, ali to pomaga McDonald'su slediti svojim tekmecem v svežem mesu.
