Dr. Boris Draznin, profesor medicine na Zdravstvenem centru Univerze v Koloradu in direktor raziskav v Denverju Medicinski center za veteranske zadeve pravi, da je v Ameriki trenutno 18,2 milijona sladkornih bolnikov, od katerih je vsak diagnosticiran 800.000 novih primerov leto. Poleg tega obstaja 20 milijonov ljudi, ki jim grozi razvoj odraslih sladkorna bolezen. Mnogi med njimi so otroci z debelostjo. Kako lahko a nizko vsebnost ogljikovih hidratov prehrana koristi tistim s to razširjeno boleznijo?
Slabe odločitve in debela družba
Povečanje razvoja sladkorne bolezni pri odraslih je jasno povezano z debelostjo. Robert Atkins in drugi so nas naučili, da je debelost posledica našega sodobnega načina življenja in slabe prehrane
izbire. Slabe izbire vodijo v zvišanje krvnega sladkorja, kar povzroča željo po samih živilih, ki povzročajo zvišanje, živili iz predelane moke in sladkorja ter škrobno zelenjavo. Originalno,
človeška prehrana je bila sestavljena iz celih zrn, svežih rastlin in mesa. Tako kot takrat je preživetje človeške vrste odvisno od tega, kako jemo gorivo. Koliko sodobnih družin se danes zanaša na sladkarije,
krofi, testenine, beli kruh, krompirjev čips in krompirček za gorivo? Po statističnih podatkih jih je preveč.
Spremembe ravni insulina in sladkorna bolezen
Zdravo človeško telo proizvaja insulin, hormon, ki se uporablja za nadzor telesne porabe, distribucije in shranjevanja energije iz hrane, ki jo zaužijemo. Z drugimi besedami, insulin nadzoruje glukozo. V Nova revolucija prehrane dr. Atkinsa, Dr Atkins je zapisal: "Živila, bogata z ogljikovimi hidrati, zlasti sladkor, med, mleko in sadje, ki vsebujejo preproste sladkorje, in rafinirani ogljikovi hidrati, kot so
moka, beli riž in krompirjev škrob - vsi se zlahka absorbirajo skozi želodec, zato se hitro pretvorijo v glukozo. Ko teh živil zaužijemo preveč, potrebujejo veliko insulina
prevoz. " Po drugi strani beljakovine potrebujejo malo insulina, maščobe pa nič.
Ker bolnik s sladkorno boleznijo ali pred diabetesom pridobiva na teži zaradi našega sveta hitre hrane, se receptorji za inzulin v telesnih celicah blokirajo. Posledično se glukoza ne pretvori več
energije, vendar v maščobo. Večja telesna teža, ki jo ima oseba, povečuje možnost, da bo še naprej hitro pridobival na teži, ker njeno telo ne more nadzorovati uporabe in shranjevanja
glukoza.
Škoda, ki jo povzroči sladkorna bolezen, se ne konča z najvišjo koncentracijo sladkorja v krvi. Začetek sladkorne bolezni povečuje tveganje za bolezni srca in ožilja ter visok krvni tlak, kar povečuje verjetnost
poslabšanje zdravja in zgodnja smrt.
Dobra novica je, da lahko s pomočjo diete z nadzorovanimi ogljikovimi hidrati diabetiki ponastavijo svoje insulinske receptorje in družinskim članom diabetikov ni treba več čutiti, da so vnaprej namenjeni
življenje tablet, insulinskih zdravil in resna realnost nenadzorovane sladkorne bolezni: amputacija, slepota, kapi in bolezni srca.
Za zdravje sledite okusni prehrani z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov
Hamptonova dieta je knjiga dr. Freda Pescatoreja o načinu življenja z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov, razvita iz njegovih osebnih izkušenj pri zdravljenju diabetikov in njihovih družin. Ključ do odlične okuse hrane in nasvetov o življenjskem slogu
obnavljanje in ohranjanje dobrega zdravja. »Navdih za novo knjigo o prehrani je bil spodbuditi ljudi, da jedo zdravo hrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Želel sem, da je nizko vsebnost ogljikovih hidratov več kot le hamburgerje, slanino in jajca, "je dejal dr. Pescatore
pravi. V ta namen se v sredozemsko prehrano meša s tradicionalno hrano z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Dr Pescatore je s svojimi pacienti dosegel številne uspehe. "Njihovo življenje se vedno spreminja na bolje, saj lahko zmanjšajo ali prenehajo jemati zdravila, ko živijo z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Celo
tisti, ki jemljejo insulin, lahko drastično zmanjšajo svoja zdravila, ko začnejo jesti na ta način. " V svoji knjigi poudarja uporabo prave vrste maščob. Priporoča mononenasičene maščobe, ki imajo
dokazano znižuje odpornost proti insulinu in krvni sladkor ter zmanjšuje tveganje za bolezni srca in ožilja.
Vključevanje družine je ključnega pomena pri obvladovanju sladkorne bolezni
Poleg tega dr. Pescatore priporoča, da za spremembo prehrane poiščete podporo celotne družine. To ne pomaga le diagnosticiranemu sladkornemu bolniku, ampak lahko ustavi družinsko dediščino debelosti, bolezni srca
in sladkorna bolezen. «Če se bo družina naučila izogibati sladkorju in enostavnim ogljikovim hidratom, bo imela veliko bolje možnost, da bodo v prihodnjih generacijah zdravi, preprosto zato, ker so njihove navade postale bolj zdrave, «je dejal pravi. On
opozarja, da je spreminjanje družinskih navad lahko grobo, a čas, energija, praksa in potrpljenje lahko stvari rešijo.
Ne samo, da dr. Pescatore pomaga svojim pacientom, ampak se je tudi sam izognil slabemu zdravju. »Bil sem otrok s prekomerno telesno težo in nikoli več ne bi rad imel prekomerne teže. Upošteval sem svoj nasvet
že 11 let. napisal sem Hamptonova dieta ker je bil čas, da se posodobi znanost o dieti z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov in da z dodajanjem sredozemskega pridiha postane resnično zdrava, «pravi.
Za vedno shujšajte
Dr Draznin, ki že več kot 30 let zdravi sladkorne bolnike, spodbuja tudi lastno vrtenje z nizko vsebnostjo ogljikovih hidratov. Na podlagi dolgoletnih uspehov je razvil knjigo z naslovom Vodnik misleče osebe o sladkorni bolezni: Dražninov načrt za tiste, ki želijo izgubiti težo, zdraviti obstoječo sladkorno bolezen in najpomembneje preprečiti nastanek sladkorne bolezni tipa 2 pri družinskih članih diagnosticiranih sladkornih bolnikov. "Pravi ključ do zmanjšanja telesne teže vključuje spremembo vašega življenjskega sloga," je dejal dr. Draznin pravi. »Uspeh pomeni spreminjanje telesnih dejavnosti skupaj s prehranjevalnimi navadami. Zahteva an
individualiziran pristop in resna zaveza. "
