Nehajte zavreči hrano, ki je popolnoma varna za uživanje. Pomagali vam bomo ugotoviti, katera živila so varna za uživanje, razen datuma - in katera je treba pravočasno zavreči.
Označevanje živil v ZDA je popolna zmešnjava. Zaradi nedoslednega in zmedenega označevanja Američani zavržejo ogromne dele popolnoma užitne hrane. Ugotovite, kaj lahko shranite po izteku roka uporabnosti in kaj morate pravočasno uporabiti.
Američani zavržejo skoraj toliko hrane, kot jo pojemo
Po mnenju obrambnega sveta za naravne vire Američani zavržejo do 40 odstotkov nacionalne oskrbe s hrano vsako leto. To je 165 milijard dolarjev hrane. Kako se to dogaja? Ni enotnih zveznih standardov za označevanje živil. Ko na živilskem izdelku vidimo datum, ga običajno štejemo za datum poteka. Ta datum bi lahko bil dejansko datum pakiranja, datum prodaje, datum najboljše uporabe ali zajamčeno svež datum. Noben od teh datumov ne kaže, da se je hrana pokvarila.
Ne paničarite nad tem datumom prodaje
Oglejte si škatlo mleka, paket piščanca in pločevinko zelenega fižola. Vidite mali zmenek? To je verjetno datum prodaje. To je vodilo trgovine z živili, kdaj prodati izdelek. Na ta datum bi ga bilo mogoče prodati. Ali to pomeni, da bi ga morali naslednji dan zavreči? Absolutno ne. Morda je to pokazatelj, da bi ga morali kmalu pojesti, vendar to ne pomeni, da morate dan po datumu izteka roka uporabnosti zavreči hrano. Zlasti pri predelani hrani imajo te smernice velik prostor za premikanje.
Zaupajte svojemu nosu
Datumi, natisnjeni na hrani, niso tako koristni, vendar je vaš nos zanesljiv način za ugotavljanje svežine. Če vaša hrana diši, ima nenavaden videz ali konsistenco, jo vrzite. Čeprav vaš nos ne diši mikrobne kontaminacije, kot je listerija, vam vsekakor lahko pove, ali mora ta piščanec ali mleko takoj priti v koš za smeti. Medtem ko ima večina svežih živil veliko krajši rok trajanja kot predelana hrana, jajca zadnja približno mesec dni dlje od datuma prodaje. V kuhinji vedno uporabljajte termometer za hrano, da zagotovite, da je meso kuhano na varni temperaturi.
Naučite se podaljšati rok trajanja hrane
Sprejmite moč svojega zamrzovalnika. Če ne predvidevate porabe tega paketa piščanca ali svinjine do datuma prodaje, ga zamrznite. Po navedbah smernice ameriškega ministrstva za zdravje in socialne storitve, zrezek in piščanec lahko zamrznemo celo leto. S tem v mislih res ni razloga, da bi meso zavrgli. Ko govorimo o posameznih živilih, se nehajte držati datuma razprodaje in hitro poiščite Še vedno Okusno če želite izvedeti, ali je hrana, ki ste jo nameravali vreči, še vedno popolnoma varna za uživanje. Nimate veliko časa čakati na piščanca v hladilniku, vendar bi ti Pringli lahko zdržali do naslednje ledene dobe.
Več varnosti hrane
Ali od vaše solate zbolite?
Kako preprečiti bolezni, ki se prenašajo s hrano
Kako urediti hladilnik
