Hedonska lakota-domišljijski izraz, ki opisuje tiste noro intenzivne želje po smeti hrana - je padec mnogih ljudi na dieti. Večina nas ve, kaj bi morali jesti in s kakšno hrano se počutimo najsrečnejši in najbolj zdravi. Pa vendar je tudi ženska, ki ima toliko volje, da bi bila lahko velesila, občasno podlegla klicu sirene sladoleda (ali torte, sladkarij ali čipsa - izberite svoj strup). Usklajevanje našega telesa z našim umom je bilo vprašanje že več let, ne samo glede hrane.
Toda nedavna študija je našel novo dopolnilo to je zmanjšalo hrepenenje za 95 odstotkov in pomagalo ženskam, da se držijo svojih dietnih načrtov. V redu, torej tehnično ni "novo", ampak je nova uporaba za nekaj, kar trenutno verjetno imate v hladilniku: špinača. Vsemogočna zelena lahko svojemu dolgemu seznamu zdravstvenih koristi doda še eno priznanje: drobilnik hrepenenja.
Raziskovalci so tri mesece spremljali 38 žensk s prekomerno telesno težo. Ženske so vsako jutro prejele zeleno pijačo, polovica je vsebovala izvleček špinače, druga polovica pa placebo. Edino drugo navodilo, ki so ga imeli, je bilo, da "jedo uravnoteženo prehrano, vključno s tremi obroki na dan, in ne preidejo na nobeno drugo dieto."
Charlotte Erlanson-Albertsson, vodilna avtorica študije, je poročala, da je kontrolna skupina v povprečju izgubila 3,5 kilograma, medtem ko je skupina, ki je prejela tilakoide, shujšala za 5 kilogramov. "Skupina s tilakoidi je tudi ugotovila, da se je lažje držati treh obrokov na dan - in niso čutili hrepenenja," je dodala.
Znanstveniki so pripisali impresivne rezultate tilakoidom, ki jih naravno najdemo v špinači in koncentriramo v ekstraktu, uporabljenem v smutijih. Tilakoidi, naravni del zelenih rastlin, naj bi podaljšali prebavo in ustvarili občutek sitosti. "To pomeni, da se lahko držimo diete, za katero smo namenjeni, brez prigrizkov in nepotrebnih živil, kot so sladkarije, čipsi in podobno," je pojasnila Charlotte. Dodala je, da je morda delovalo tudi tako, da je ženskam pomagalo občutiti razliko med hedonično hrepenenjem in resnično lakoto.
Ali res deluje tako ali ne (navsezadnje je to le ena majhna, ne ponovljena študija), če pride do tega, da v jutranji smoothie vržete pest špinače, verjetno je to dobro kakorkoli. Špinača vsekakor spada v kategorijo "ne more škoditi in bo verjetno pomagalo." Medtem ko so raziskovalci uporabili an izvleček v študiji, cela špinača še vedno vsebuje tilakoide, je cenejša, jo je lažje najti in izgleda lepše v solata.
Več o zdravi prehrani
Kaj je res v vašem Starbucksovem bučnem začimbnem latteju, bi vas lahko presenetilo
Vaša prehrana brez glutena ogroža moje zdravje
3 recepti domače granole in njihove prehranske koristi
