Veganska nemška čokoladna torta - SheKnows

Ko se dnevi skrajšajo, bomo tisti, ki imamo sezonsko afektivno motnjo, najverjetneje iskali načine, kako pojesti svoja čustva. Zakaj jih torej ne bi poskusili pojesti s tem veganskim nemškim receptom za čokoladno torto? Okusno je in brez okrutnosti!

Sorodna zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen

Veganska nemška čokoladna torta

NAVODILA

Čokoladna torta:

1. Pečico segrejte na 350 ° F. Naoljite ponev velikosti 9 x 13 palcev in jo obložite s pergamentnim papirjem.
2. V posodo presejte kakav v prahu, moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol, nadomestek jajc in espresso.
3. Združite kavo, tofu, javorjev sirup, olje repice, vanilijo, kis in ekstrakt kave. Mešajte do gladkega.
4. Mokre sestavine vlijemo v kakavovo mešanico in stepemo do gladkega (majhne grudice so v redu).
5. Testo vlijemo v pripravljeno posodo in enakomerno razporedimo.
6. Pečemo 10 minut ali dokler se torta ne odmakne od stranic pekača in majhen nož, vstavljen na sredino torte, ne izstopi čist.
7. Naj se torta ohladi v ponvi.

Polnjenje:

1. Znižajte temperaturo pečice na 325 ° F.
2. Makadamijske lešnike in lešnike razporedimo po pekaču in 8-10 minut pražimo v pečici do svetlo rjave barve. Nato vzamemo iz pečice in pustimo, da se ohladi.
3. Matice utripajte v predelovalniku hrane, opremljenem s kovinskim rezilom, 4 ali 5 -krat, dokler se grobo ne zmeljejo.
4. Orehe, sojino mleko, riževo mleko, kokos, Sucanat®, agar, manikuro in vanilijo damo v ponev in stepemo do gladkega.
5. Mešanico segrevajte na zmernem ognju in neprestano mešajte 7-10 minut, dokler ni zelo vroča, vendar ne zavre.
6. Nalijte v plitvo ponev, da se ohladi.

Karamel:

1. Datume namočite v vroči vodi iz pipe za 10 minut.
2. Kristale Floride in vodo postavite v majhno ponev na srednje močan ogenj in zavrite.
3. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 12-15 minut oziroma dokler mehurčki v sirupu niso gosti.
4. Datulje odstranite iz vode in prenesite v mešalnik.
5. Dodajte agavin in sirup iz kristala Florida in mešajte 1 minuto ali dokler ni gladka. Pustimo, da se ohladi na sobno temperaturo (če karamel kristalizira, kuhamo na majhnem ognju, dokler se kristali ne raztopijo).

Sestavite in postrezite:

1. S čokoladno torto za rezanje piškotov ali stekleno posodo velikosti 2 1/2 palca izrežite 12 krogov.
2. 1 krog položite na desertni krožnik. Z majhno kepico sladoleda prelijte z 2 žlicama nadeva.
3. Ponovite tako, da ustvarite še 2 plasti torte in nadevate.
4. Na vrh položite nekaj celih oreščkov makadamije in jih potresite z naribanim kokosom.
5. Na krožnik nanesite karamelno omako in okrasite z rezinami kumkvata in čokoladnimi cigarami.

*Sucanat -Blagovna znamka nerafiniranega, granuliranega trsnega sladkorja iz uparjenega soka sladkornega trsa, ki ga najdemo v večini trgovin z naravno hrano. Lahko nadomestite kateri koli nerafiniran sladkor.

** Floridski kristali-Blagovna znamka manj rafiniranega trsnega sladkorja. Na voljo je v večini naravnih trgovin z živili. Lahko nadomestite kateri koli lahek, nerafiniran sladkor.

Na serviranje torte:581 kalorij (49% iz maščob); 6,7 g beljakovin; 64 g ogljikovih hidratov; 34 g maščobe; 0 mg holesterola; 226 mg natrija; 4,5 g vlaknin.

Na 2 žlici datljeve karamele:65 kalorij (1% iz maščob); 0 g beljakovin; 17 g ogljikovih hidratov; 0,2 g maščobe; 0 mg holesterola; 1 mg natrija; 0,2 g vlaknin.

Več veganskih sladic

Kokosovi ovseni piškoti
Veganski piškoti iz indijskih orehov
3 enostavna sorbeta, narejena v mešalniku