Zelena solata iz hrušk in brusnic - SheKnows

instagram viewer

Jesenske plodove dajte na svoj veganski praznični meni. Hruške in posušene brusnice ločujejo običajno solato z mešanim zelenjem in dodajajo naravno sladkost, ki preprečuje ostrega vinaigreta.

Jesenske plodove dajte na svoj veganski praznični meni. Hruške in posušene brusnice ločujejo običajno solato z mešanim zelenjem in dodajajo naravno sladkost, ki preprečuje ostrega vinaigreta.

Zelena solata iz hrušk in brusnic

Služi 6

Sestavine:

  • 3 zrele, a čvrste hruške, srčaste
  • 2 žlici belega balzamičnega kisa
  • 1/4 skodelice ekstra deviškega oljčnega olja
  • Sol in sveže mleti črni poper
  • 8 skodelic mešane zelene solate
  • 1/2 skodelice pakiranih posušenih brusnic
  • 1 skodelica polovic orehov

Navodila:

  • 1 hruško olupimo in narežemo na kocke.
  • V kuhalnici ali mešalniku zmešajte koščke hrušk in kis ter pire. Ko stroj deluje, dodajte olivno olje in dobro premešajte. Začinimo s soljo in poprom.
  • Preostali 2 hruški narežite na debele rezine.
  • V veliki skledi združite mešano zeleno solato z brusnicami in pokapajte z nekaj vinaigrete.
  • Solato razdelite na 6 servirnih krožnikov in potresete z rezinami hrušk in orehi. Vsakega pokapamo z malo več vinaigreta in začinimo s ščepcem soli in nekaj mletimi črnimi popri. Postrezite takoj.

Več okusnih veganskih prazničnih receptov!