Pizza je vedno okusna, če pa niste navdušeni nad paradižnikovo omako, je tukaj pica, ki nima omake in je prav tako okusna.
Pizza je ena okusna večerja, ki je vedno velik hit za vso družino. Običajno ga dostavljajo tudi iz lokalnega picerija, čeprav to olajša vstop na mizo ob naporni noči, običajno ni najbolj zdrava možnost. Prav tako omejuje, kaj lahko dobite na svoji pici. Če pa kupite (ali naredite) svojo skorjo, lahko na pico položite poljuben preliv. Paradižnikovo omako lahko celo preskočite in uporabite Alfredo, pesto ali pa sploh ne. Odločil sem se za različico brez omake in verjemite ali ne, nisem je zamudil. Zeliščna skorja, sir in paradižnik so bili vse, kar sem potreboval za okusno, lažjo različico klasike za vikend.
Pica iz belega paradižnika
Sestavine:
- 1 paket testa za pico
- 1 skodelica sira ricotta
- 2 skodelici mozzarelle, razdeljeno
- 2 paradižnika, narezana
- 2 žlici bazilike, sveže narezane
Navodila:
- Pečico segrejte na 450 stopinj F. Testo razvaljajte na premer 12 palcev in ga položite na rahlo naoljen pekač za pico.
- Po testu za pico potresemo eno skodelico mozzarelle; enakomerno položite ricotto po mocareli. Enakomerno prelijemo z narezanim paradižnikom. Po celotni pici potresemo preostalo mocarelo in baziliko. Kuhajte 10 do 12 minut oziroma dokler skorja ne postane zlato rjava in sirovi mehurčki. Postrezite takoj.
Drugi recepti za pico
Kalifornijski toast s pico
Fontina na žaru in pica s čebulo
Vrhunski sendviči s pico
