Kremast orzo z grahom in šparglji - SheKnows

Ste naveličani navadnih starih testenin ali riža? Naj bo vaši večerji igriv pridih z orzom. Popolnoma združuje okus in konsistenco testenin z zabavno velikostjo riža za zadovoljivo in prijetno jed.

Sorodna zgodba. Giada De Laurentiis je pravkar delila recept iz bučne karbonare in to je vrhunska jesensko udobna hrana

Kremast orzo z grahom in šparglji

Velikost serviranja 6-8

Špageti in mesne kroglice ali bolonjska omaka niso edini načini za večerjo testenin. Ta sirasta orzo jed, napolnjena z zelenjavo, je tako okusna, da boste morda popolnoma premislili svoje nočne jedi iz testenin. Tako je okusno in kremasto, da bo vaša družina mislila, da jih pogostijo z dekadentno testenino, medtem ko ste lahko mirni, če veste, da uživajo veliko hranljivih snovi sestavine.

Sestavine:

• 2-1/2 skodelice suhega orza
• 2 žlici oljčnega olja
• 1 srednja čebula, narezana na kocke
• 3 skodelice špargljev, narezanih na 1 palčne kose
• 2 skodelici zamrznjenega graha
• 3 stroki česna, mleti
• 1-1/2 skodelice sira ricotta (navadni ali lahki)
• 1/2 skodelice mleka
• 1/2 skodelice naribanega parmezana in še več za okras
• 1-1/2 čajni žlički soli (bolj ali manj po okusu)

Navodila:

1. Orzo skuhajte v skladu z navodili na embalaži.
2. V velikem voku ali ponvi segrejte olje na srednje nizkem ognju.
3. Čebuli dodamo olje in kuhamo 1-2 minuti.
4. Dodajte šparglje, grah in česen ter premešajte, da se združijo.
5. Redno mešajte, dokler se vsa zelenjava ne zmehča.
6. Primešajte orzo, ricotto, mleko, parmezan in sol. Temeljito premešajte, dokler se vse ne segreje.
7. Prenesite v sklede in po želji postrezite s potresom parmezana za okras.

Več zdravih večerj

Prenovljen recept: enolončnica iz tune
5 počasi zamrzovalnih obrokov v eni uri
Odvrzi hrano za prevzem! Enostavne obroke za pripravo doma