Nedeljska večerja: sredozemske polnjene piščančje prsi - SheKnows

Piščančja jed, ki jo je enostavno narediti, ne pomeni, da bo dolgočasna. Sredozemske sestavine v tem receptu bodo piščančje prsi oživile z okusom.

Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara

Okusi Sredozemlja so sveži in barviti. Ta nedeljski večerni recept za sredozemske polnjene piščančje prsi je čudovita predstavitev za družinsko srečanje ali poseben obrok. Ker jih je enostavno narediti, je kadar koli primeren čas, da jih postrežete.

Kot nadev za to jed sem uporabila špinačo, čebulo, česen, pečeno rdečo papriko, olive in feta sir. Za drugačen vložek lahko uporabite tudi sušen paradižnik in pinjole. Vaša družina bo uživala v okusih te jedi po sredozemskem navdihu.

Recept za sredozemske polnjene piščančje prsi

Služi 4

Sestavine:

• 4 (4 unče) piščančje prsi brez kože in kože
• 1/4 skodelice narezane čebule
• 2 stroka česna, mleta
• 8 unč listov otroške špinače
• 1/4 skodelice narezanih grških ali italijanskih oljk, brez koščic
• 1/4 skodelice na kocke narezane rdeče paprike (pakirane v olju)
• 2 žlički limoninega soka
• 1/2 žličke soli
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 6 unč zdrobljenega feta sira, razdeljeno
• 1/4 skodelice začinjenih drobtin
• 2 žlici olivnega olja, razdeljeno
• Pršilo za kuhanje proti sprijemanju

Navodila:

1. Pečico segrejte na 425 stopinj F. Na dno pekača dodajte aluminijasto folijo in jo poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema. Odložite.
2. Z ostrim nožem naredite vodoravno režo skozi najdebelejši del piščančjih prsi, skoraj od konca do konca, vendar ne do konca. Dati na stran.
3. V ponev na srednjem ognju dodajte 1 žlico olivnega olja. Ko se olje segreje, dodamo čebulo in kuhamo približno 3 minute. Dodamo česen in kuhamo še minuto.
4. Odstranite ponev z ognja. Mešanici dodamo špinačo, skupaj s soljo, poprom, limoninim sokom, olivami in pečeno rdečo papriko. Mešajte, da združite.
5. Zmes dodajte v skledo in vmešajte približno 4 unče sira feta.
6. Z žlico nadevajte mešanico v piščančje prsi. Nekaj ​​polnila se lahko prelije, kar je v redu.
7. Če želite, piščanca držite skupaj z zobotrebci. Polnjene piščančje prsi previdno položite v pripravljen pekač. Pekač mora biti dovolj velik, da zadrži piščančje prsi, ne da bi se med seboj dotikale.
8. Pečemo 25 do 30 minut oziroma dokler piščanec ni gotov. The USDA ugotavlja, da je minimalna varna notranja temperatura piščanca 165 stopinj F, merjena s termometrom za meso.
9. Piščanca vzamemo iz pečice. V manjši skledi zmešajte začinjene drobtine in 1 žlico olivnega olja.
10. Mešanico drobtin rahlo potresemo po vrhovih piščančjih prsi. Odstranite zobotrebce in piščanca postavite za približno minuto nazaj v pečico na žaru, dokler drobtine ne postanejo zlate.
11. Vzamemo iz pečice, po vrhu potresemo s preostalim feta sirom in postrežemo toplo.

Poživite svoj naslednji piščančji obrok.

Več receptov za nedeljsko večerjo

Chipotle-pomarančna piščančja solata na žaru
Rdeči tajski curry je potegnil svinjske tacos s surovino
Testenine z govejim ragujem