Avokado je slastno sadje, ki ga običajno postrežemo kot guacamole ali narežemo na mehiške jedi. Bogato z zdravimi maščobami, vlakninami in drugimi vitamini in minerali, ki spodbujajo zdravje, bi moralo biti to super sadje del vašega vsakdana vegan meni. Ta veganska avokadova juha je osnovni recept, ki ga lahko postrežete ohlajenega ali toplega ali pripravljenega navadnega ali oblečenega z zelišči, začimbami ali drugimi sestavinami, ki jih imate pri roki.
Avokado je slastno sadje, ki ga običajno postrežemo kot guacamole ali narežemo na mehiške jedi. Bogato z zdravimi maščobami, vlakninami in drugimi vitamini in minerali, ki spodbujajo zdravje, bi moralo biti to super sadje del vašega vsakdanjega veganskega menija. Ta veganska avokadova juha je osnovni recept, ki ga lahko postrežete ohlajenega ali toplega ali pripravljenega navadnega ali oblečenega z zelišči, začimbami ali drugimi sestavinami, ki jih imate pri roki.
Ohlajena juha iz avokada
Služi 4
Sestavine:
-
t
- 3 veliki zreli avokado, prepolovljeni, brez koščic, olupljeni
- 1 velik zrel paradižnik, semenjen, sesekljan
- Sok in sok 1 limone
- 1 posoda (32 unč) Pacific Foods Ekološka gobova juha
- Morska sol in sveže mleti poper
t
t
t
t
Navodila:
-
t
- Avokado zmešajte v kuhalniku ali mešalniku.
- Dodajte paradižnik, limonino lupinico in sok. Pire do gladkega.
- V srednji ponvi skupaj zmešajte mešanico avokada in juho, dokler ni gladka.
- Začinimo s soljo in poprom.
- To toplo lahko postrežete tako, da jo segrejete na zmernem ognju ali pa jo ohladite v hladilniku in postrežete hladno.
t
t
t
t
Opomba kuharja: Za spremembo začinite juho s svojimi najljubšimi svežimi ali posušenimi zelišči, dodajte toploto s prahom jalapeno ali chipotle ali potresite s kitajskim prahom s 5 začimbami.
Bolj zdrava veganska juha recepti!
