Smo približno 2 stopinji severno od absolutno najboljšega trenutka v vsem letu: začetka sezone pite! Če bi mi uspelo, bi tri obroke na dan jedel pito: latte, pite, napitke, pite, polnjene s pito, pečeno pito s fricasseejem iz smrčkov in zelišč, krompirja iz dauphinoisea in pite omake.
Čeprav se upiram svojim pozivom, da bi ostal dober zgled svojim otrokom in preprečil prezgodnjo smrt, sem ugotovil, da je lahko (in zdravo!) kramp, da potešim hrepenenje po piti ob vseh urah dneva - s krampanjem klasičnega ovsa čez noč na blogu o zdravju in ustvarjanjem nečesa, kar mi je všeč pokličite "smartypie shake" (običajen shake za pite je mlečni napitek, v katerega je narezana pita pite, ki je prav tako neverjetna in kljubuje smrti zvoki).
Več:Korenjevo maslo: Jesenska začimba, ki jo boste želeli namazati na vse
Ključ do uspešnega zajtrka smartypie shake je, da ne naredite svojega običajnega žalostnega, gumijastega ovsenega kosmiča, ki ima le malo okusa po piti. Gre za ustvarjanje gladke, okusne, pite podobne dobrote, v kateri je slučajno nekaj ovsene kaše. Debelejši od zajtrkovalnega napitka, tanjši od sklede ovsenih kosmičev, vam bo smartypie shake dal enake okuse zaradi katerih so vaše najljubše jesenske pite neustavljive, vendar brez priporočenega tedenskega dodatka masla in sladkor.
Najboljši del? Tako enostavno je, da ne potrebuje niti recepta, samo formulo.
Sestavine:
- 1 del nekuhanega ovsa iz jekla
- 1 del osnove (korenjevo maslo za torto, buče v konzervah, jabolčna omaka itd.)
- 2 dela tekočine (polnomastno mleko, mandljevo mleko, jabolčnik itd.)
- Sladilo in aroma po okusu
Navodila:
- V skledi ali vrču premešajte sestavine.
- Pustimo, da se čez noč namoči v hladilniku.
- Jejte zjutraj-in naslednje in naslednje, če ste naredili zelo veliko serijo.
Močno predlagam uporabo ovsenega jekla, ki so majhni drobci hrustljave dobrote. Naredili bodo, da bo pita za zajtrk pretresla okus, kot da ima v sebi koščke zdrobljene ovsene skorje. Seveda lahko uporabite ravno valjane ovsene kaše, potem pa bo imel okus kot običajna oljna pasta iz ovsene kaše in težje se bo pretvarjati, da pikate tekočo pito.
S tem grafikonom lahko naredite en sam obrok ali velik kozarec, ki vam zdrži ves teden. Tu je nekaj možnih kombinacij:
- Shake iz jabolčne pite: Oves + jabolčna omaka + polnomastno mleko + rjavi sladkor + začimba za pito
- Sladki krompirjev kolač: Oves + pire sladki krompir + pomarančni sok + melasa + ingver
Lahko postanete še bolj nori in začnete mešati in ujemati predmete v istem stolpcu, kot ste nagajivi odpadnik zajtrka!
- Bučni kolač iz piškotov iz sira: Oves + pol rikote/pol buče + polnomastno mleko + javorjev sirup + začimba za pito
- Korenčkov kolač: Oves + korenčkovo maslo + pol jabolčnega jabolčnika/pol mandljevega mleka + rjavi sladkor + sesekljani oreški + začimbe
Imate kombinacijo, ki vam je všeč, ali ideje za odlične kombinacije, na katere nismo pomislili? Sporočite nam v komentarjih!
Preden greste, se odjavite naš diaprojekcija spodaj:
