Konec leta 2014 so Adams Flavors, Foods and Ingredients v Teksasu odpoklicali kumino, okuženo z arašidi.
Od takrat se je odpoklic močno razširil, saj je bilo v odpoklic vključenih na stotine izdelkov, ki vsebujejo okuženo kumino.
Proizvodnja sveže hrane v Pensilvaniji je odpoklical več kot 35.000 funtov čilijev, Con Yeager Spice Company je spomnil na več kot 500 vrst mešanic začimb, Campos Foods v Tennesseeju je odpoklical okoli 5300 kilogramov piščančjih izdelkov in Kmetije MorningStar se je spomnil svojih hamburgerjev iz črnega fižola v Kanadi. Strašno, seznam še naprej raste.
Kumina se pogosto uporablja v Tex-Mex in indijski hrani, pa tudi v čiliju v prahu in mešanicah začimb za žar. Lahko pa se skriva tudi pod krovnim izrazom "začimbe", zato se mu je težko izogniti - proizvajalcem ni treba na embalaži izdelkov naštevati vseh začimb, ki se uporabljajo posebej. To je grozljivo za približno 3 milijone ljudi v ZDA, ki živijo z alergijo na arašide, nadloga, ki nesorazmerno prizadene otroke, saj je stopnja te alergije
Ogledate si lahko seznam trenutno odpoklicanih izdelkov tukaj, če pa ste vi ali družinski član alergični na arašide, se boste morda želeli izogibati hrani, začinjeni s kumino, dokler se odpoklic ne konča. Če imate kakršna koli vprašanja o izdelkih, na katere je odpoklic vplival, se lahko obrnete na ameriško upravo za hrano in zdravila na 1-888-INFO-FDA (1-888-463-6332).
Več novic o hrani
V vaši šoli ni arašidovega masla? Razumeti prepovedi
GSO vs. GE živila: v čem je razlika?
Odpoklic zamrznjenega pereca vpliva na več kot 1 milijon funtov izdelka
