Te mesne kroglice vam dajo ves okus piščančje parme brez cvrtja in paniranja. Ta jed vam bo všeč!
Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara
Piščančji parmezan je klasična italijanska jed. Vzeli smo ves ta okus in ga dali v zabavne mesne kroglice velikosti ugriza. Všeč vam bo ves okus teh dojenčkov.
Piščančje parmezanske mesne kroglice
Prinaša približno 20 mesnih kroglic
Sestavine:
- 1 kilogram mletega piščanca
- 1 jajce, stepeno
- 1/2 skodelice italijanskih drobtin
- 3/4 skodelice naribanega parmezana
- 2 stroka česna, mleto
- 1 žlica paradižnikove paste
- 2 žlički italijanske začimbe
- 1/2 žličke kosmičev rdeče paprike
- Sol in poper, po okusu
- Paradižnikova omaka, segreta
Navodila:
- Pečico segrejte na 400 stopinj F in obložen pekač obložite s pergamentnim papirjem ali Silpatom, ki ga postavite na stran.
- V veliko skledo dodamo mleto piščančje meso, stepeno jajce, drobtine, parmezan, česen, paradižnikovo pasto, italijansko začimbo, kosmiče rdeče paprike, sol in poper.
- Z rokami mešajte mešanico, dokler se ne začne držati skupaj. Razvaljajte v kroglice 1-1/2 palca in jih položite na pripravljeno ponev.
- Pečemo približno 20-25 minut, dokler ni popolnoma kuhano.
- Postrezite s segreto paradižnikovo omako.
Več receptov z mesnimi kroglicami
Recept za začinjeno mesno kroglico iz česna
Recept za mesne kroglice generala Tsa
Recept mesne kroglice iz pečene puranje kvinoje
