Novica tega tedna Pepsi vrača svojo prehransko sodo, sladkano z aspartamom le 10 mesecev po tem, ko so ga zaradi zdravstvenih težav prenehali prodajati, je bilo le nekoliko manj zmedeno od dejstva, da bo to novo/staro dieto imenoval Pepsi "Klasična mešanica sladila." Tudi jaz, ki obožujem dieto soda kljub občasnemu refrenu, da mi bo zagotovo povzročil raka, lahko priznam, da v aspartamu ni nič "klasičnega". Čeprav vam bodo skoraj vsi, ki jih poznate, povedali, da so umetna sladila za vas grozna, da povzročajo raka in možganski tumorji in se v želodcu spremeni v formaldehid, Na vse nas moram spomniti nedavni članek v New York Times ki je prevzel domnevno zlo nadomestkov sladkorja in izjavil, da »[t] razpoložljivi dokazi kažejo na dejstvo, da obstaja povezava med uživanjem sladkorja in zdravstvenimi težavami; nobenega ni mogoče zaznati z umetnimi sladili. "
Torej, za tiste, ki ste se na skrivaj veselili feniks podobnega vnebovzetja aspartama Pepsi iz pepela trgovine, dvignem gazirano steklo in čestitam, tovariši. Spij. Naj vas ne bo sram majhnih rožnatih, modro -rumenih paketov, ki jih nosite v torbicah, kajti zapisnik ima vse razen ukazal, naj stopiš iz sence in uresničiš svoje najbližje sanje: v vodo dodaš kristalno svetlo malinov led dobavo.
V osemdesetih letih je bila televizijska reklama za znamko aspartama Equal, katere oznaka je bila “Equal ima odličen okus!” Odrasel sem v enem od tistih zdravih gospodinjstev, kjer nismo imeli čipsa Ahoj! ali Franken Berry, vendar smo imeli enake pakete, od katerih bi jih nekaj-za kratek čas v četrtem razredu-zaužil kot prigrizek po pouku. Equal je dokazal, da včasih v oglaševanju res obstaja resnica. Ni važno, da ni sladkor-potešil je mojo hrepenenje po sladkosti, za razliko od pasjih piškotov iz mlečne kosti, ki sem jih tudi poskusil v upanju, da bodo okusili kot slastni piškotek.
Od takrat se opravičujem za ljubezen do nadomestkov sladkorja. "Ne sodi me!" Jokal bi, ko sem v ledeni čaj odvrgel Sweet'N Low. "Pretvarjaj se, da tega ne vidiš," bi svetoval, ko sem v kavo vlil sladkor brez kave. "Zajtrk prvakov," bi nazdravil, ko sem ob 9. uri odprl dietno kokain. In naj me ne prične z mojo trenutno ljubeznijo, Splendo, za katero mi tsk-tskers radi pravijo, da je narejena iz klora. Se ne hecam da je pri nadomestkih sladkorja kaj naravnega ali da se skladajo z lokalno pridelano, ekološko pridelano prehrano, ki jo poskušam zagovarjati pri večini drugih stvari, ki jih zaužijem. Toda kot Časi članek poudarja, da so umetna sladila "že desetletja napadana kot škodljive kemikalije. Toda vse je "kemikalija" in niso vse slabe za nas. "
Ne morem se izogniti krivdi, še en članek v Časi ne tako dolgo nazaj ki poroča, da "[umetna sladila lahko motijo telesno sposobnost uravnavanja krvnega sladkorja in povzročijo presnovne spremembe, ki je lahko predhodnik sladkorne bolezni, "kar je bilo nekako depresivno in me je že milijonkrat premislilo o moji predanosti lažnemu. sladkost. Novejši članek ne obravnava prejšnjega; samo poudarja, da je bila poraba sladkorja nepopravljivo povezana s sladkorno boleznijo tipa 2 in na splošno težo, medtem ko nobeno izmed priljubljenih madežev na imenu umetnih sladil ni dokazano natančno.
Zame to nikoli ni bilo zdravstveno vprašanje, ampak bolj priročno. Umetno sladilo je slajše od sladkorja. V hladnih napitkih se ponavadi bolje raztopi. In ne boli, ker mi omogoča, da svoj jutranji joe spremenim v nekaj podobnega sladoledu od kave, brez skrbi, da si privoščim sladico pred sedmo uro zjutraj. In za vse tiste, ki gledajo navzdol in mi govorijo, da so moji ljubljeni paketi laboratorijskih poskusov "umetnega okusa", se mi zdi blagoslovljeno, da v resnici ne morem razlikovati. Ker je v kavarnah vse pogosteje dajati preprost sirup (sladkor, raztopljen v vodi) za lažje raztapljanje v ledeni kavi, sem še vedno pojdi na Splendo. Samo bolj mi je všeč.
Krivite mojo zgodnjo skrivnost Enake zasvojenosti, krivite strah pred Cavity Creeps ali samo čudna naklonjenost nečemu, kar se je večini zdravih odraslih zdelo gnusno, a rad imam sukralozo. Obožujem aspartam in saharin, stevije pa res ne obožujem, ampak se zlepi v moje sladke zaklade, zato jo bom vključil - to je velik šotor. Torej, dobrodošli nazaj na temno stran, pivci "Pepsi Classic" in ljubitelji drugih brezalkoholnih brezalkoholnih pijač povsod. Danes vas pozivam, da spoznate, da je zapisnik poročal, da je vaša izbira po zdravju boljša od sladkorja. Kako sladko je res, resnično, znanstveno, neizpodbitno. In če se jutri izkaže, da je Pepsijeva oživitev njihovega napitka iz aspartama le cinična, sheme, ki kljubuje javnemu zdravju, da bi povečali svojo bistvo, je na voljo več kot dovolj dietne kokakole okoli.
