Veganska zeljna solata s kremastim prelivom iz avokada - SheKnows

Kaj je piknik brez solate? Ta veganska različica spreminja stvari z uporabo avokada kot osnove kremastega preliva.

Povezana zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen

Zeljno solato boste skoraj vedno našli na vsakem poletnem druženju ali pikniku. Ta recept za vegansko solato s kremastim prelivom iz avokada je užitek, ki ne vključuje majoneze.

Ta solata je hrustljava do maksimuma, preliv pa je narejen iz avokada namesto majoneze. Mislim, da boste uživali v kremasti in sladki, a hkrati pikantni aromi, ki jo preliv prinaša temu poletju.

Opomba: Veganska hrana je narejena brez živalskih ali živalskih proizvodov. Previdno preverite oznake na embalaži živil, ki jih uporabljate za te recepte, da se prepričate, da so veganski.

Recept za vegansko solato s kremastim prelivom iz avokada

Služi 4-6

Sestavine:

• 1 avokado, olupljen, odstranjeno seme
• 1 žlica limoninega soka
• 1 čajna žlička limonine lupine
• 2-3 žlice jabolčnega kisa
• 1 žlica javorjevega sirupa
• 1/4 čajne žličke suhe gorčice
• 1/2 čajne žličke soli zelene
• 1/4 čajne žličke mletega črnega popra
• 1-1/2 skodelice naribanega vijoličnega zelja
• 1-1/2 skodelice naribanega zelenega zelja
• 1 skodelica naribanega korenja
• 1 veliko jabolko Granny Smith, narezano na kocke

Navodila:

1. V kuhalnik dodajte avokado, limonin sok in lupinico, kis, javorjev sirup, gorčico, sol zelene in črni poper. Mešajte do gladkega. Okusite in po potrebi prilagodite začimbe. Dati na stran.
2. V skledo dodamo zelje, korenček in na kocke narezano jabolko. Zmešajte mešanico avokada in mešajte, da prekrijete vse sestavine.
3. Ohladite, dokler ni pripravljeno za serviranje.

Ta poletni dodatek je dobrodošel na vsakem druženju.

Več veganskih receptov

Veganski tofu na žaru z omako chimichurri
Veganski ratatouille s tempehom
Veganski zvitki iz jajčevcev na žaru s tapenado iz pražene rdeče paprike