Ko sem bil otrok, bi lahko svojo težo pojedel v govejem mesu in zelju. Zdaj, ko sem starejši, sem prepričan, da bi lahko naredil popolnoma enako. Zato, ko se dan svetega Patrika kotali in gre v prodajo goveje meso, kupim vse. V redu, res ne vse vsoljeno goveje meso. Ravno toliko, da napolnim zamrzovalnik.
Ta enostaven recept za quesadilla je popoln, drzen recept za ostanke. Ves ta okusen okus, nakopičen med sirasto in hrustljavo tortijo - zdravo, slastno! To je res dobro, a še bolje, če ga potopite v domači hrenov ruski preliv.
Recept Quesadilla iz govejega in ocrnjenega zelja
Pojdi v kuhinjo in porabi ostanke govejega mesa. Ta quesadilla je polna sira, domačega govejega mesa in zelja.
Služi 4
Čas priprave: 10 minut | Čas kuhanja: 30 minut | Skupni čas: 40 minut
Sestavine:
- 8 majhnih tortilj iz moke
- Razpršilo oljčnega olja
- 3 skodelice narezanega govejega mesa
- 2 skodelici naribanega švicarskega sira
- 1 skodelica sesekljanega kuhanega zelja (lahko uporabite tudi kislo zelje)
- 1 skodelica majoneze
- 1/4 skodelice kečapa
- 1 žlica hrena
- Košer sol in poper, po okusu
Navodila:
- Po eno stran vsake tortilje poškropite z razpršilcem oljčnega olja.
- V skledi zmešamo goveje meso, švicarski sir in zelje.
- Strani tortilje, poškropljene z oljčnim oljem, položite navzdol in vsakega prelijte z enakimi deli mešanice govejega mesa.
- Na vrh vsake quesadille nalijemo preostale škropljene tortilje, oljčno olje navzven.
- V veliki ponvi kuhajte vsako quesadillo, dokler ne porjavi, jo obrnite in nadaljujte s kuhanjem, dokler druga stran ne porjavi in se notranjost stopi in segreje.
- V manjši skledi zmešajte majonezo, kečap, hren, košer sol in poper.
- Tople Quesadillas postrezite z rusko omako za preliv.
Za tone odličnih receptov, kot je naš Nahajam se na Facebooku.
Več receptov za quesadillo
Začinjena kozica quesadilla
Quesadilla svinjine in ananasa na žaru
Pikantna piščanca na žaru in quesadilla iz avokada
