Kdo je rekel, da morate za zahvalni dan speči celega purana? Če vam primanjkuje časa ali gostite le nekaj, zakaj ne bi namesto tega naredili nekaj teh okusnih puranskih nog, pečenih z zelišči?
Sorodna zgodba. Martha Stewart s tem svojim paradižnikom dvigne svoj turški klubski sendvič
Čeprav se zdijo nekoliko barbarski, imamo radi, kako enostavno jih je jesti! Samo zgrabite, ugriznite in uživajte! Odlične so za otroke, neurejene može ali vse, ki obožujejo purana.
Puranje pečene z zelišči
Služi približno 4
Sestavine:
- 4 velike puranje palice
- 1 čebula čebule, narezana
- 3 žlice zmehčanega nesoljenega masla
- 1/2 žličke česna v prahu
- 1 čajna žlička čebule v prahu
- 1 čajna žlička italijanske začimbe
- Sesekljana sveža bazilika, timijan in rožmarin
- Limonin sok
- Sol in poper
- 3 skodelice vode
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Puranje noge obilno podrgnite z 2 žlicama zmehčanega masla. Kožo nežno dvignite in pod njo vtrite 1 žlico masla. Puranje noge potresemo z zelišči, začimbami, praškom ter soljo in poprom.
- Puranje noge položite v pekač. Zalijemo jih z vodo in stisnemo limonin sok.
- Puranje noge pečemo 45 minut, nato jih obrnemo in pražimo še 45 minut oziroma dokler ne postanejo zlato rjave, termometer za meso doseže 180 stopinj F in sokovi so bistri.
Več receptov za zahvaljevanje puranov
Recepti purana za dva v zahvalo
Recept iz purana z burbonom in medom
Okusni recepti za ostanke purana
