Piščančji nugget Cezarjeva solata - SheKnows

Popestrite svojo solato Cezar tako, da dodate hrustljave piščančje nugte.

Kot da piščančji nugte sami po sebi niso dovolj okusni, počakajte, da jih poskusite na vrhu solate Cezar. Ti drobci so preprosti in hitri za izdelavo. Opozorilna beseda pa boste morali narediti še dodatno, ker hitro izginejo med ponev in servirnim krožnikom. To se zgodi vsakič. Ta solata je odličen obrok in čudovitega okusa z velikim kosom česnovega kruha.

Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara

Recept za solato Cezar s piščancem

Služi 2

Sestavine:

Za piščančje grudice:

• 2 piščančja prsa brez kože brez kože
• 1 čajna žlička mletega črnega popra
• 1/2 žličke soli
• 1-1/2 skodelice moke
• 1/2 skodelice olja repice

Za solato:

• 1 šopek romske solate
• 1/4 skodelice naribanega parmezana
• 1 skodelica krutonov
• 1/2 skodelice pripravljenega solatnega preliva Cezar
• 1 žlica pripravljenega solatnega preliva Cezar (za zalivanje za okras)

Navodila:

Za piščančje grudice:

1. Piščančje prsi narežemo na koščke velikosti (približno 2 cm kvadratne).
2. V skledo srednje velikosti dodamo koščke piščanca, poper in sol.
3. Piščanca zmešamo s poprom in soljo, tako da je vsak kos premazan.
4. V manjšo posodo dodamo moko. V moko dodamo nekaj kosov piščanca in premažemo z vseh strani.
5. Na srednjem ognju segrejte ponev srednje velikosti in dodajte olje repice.
6. V ponev potresemo zelo majhen del moke. Takoj, ko začne moka cvreti, dodamo moko obložene koščke piščanca.
7. Koščke piščanca še naprej premazujte in jih dodajte v ponev, pri tem pazite, da ponev ne bo prenatrpana. Morda boste morali narediti nekaj serij, odvisno od velikosti pekača.
8. Kosi piščanca med kuhanjem obrnite tako, da vsaka stran dobi zlato barvo.
9. Ko končate, odstranite piščanca iz ponve na stojalo ali papirnato brisačo. Za trenutek odstavite.

Za solato:

1. Solato očistimo in temeljito osušimo. Liste romske solate narežite (ali raztrgajte).
2. V veliko skledo dodamo solato, parmezan in krutone.
3. Tik pred postrežbo dodajte solatni preliv Cezar in vse sestavine premešajte.
4. Nato solato dodamo na krožnike za serviranje in prelijemo s piščančjimi grudicami.
5. Po vrhu malčk pokapajte še malo preliva in postrezite čim prej.

Več receptov za solato Cezar

Cezarjeva solata s hrustljavimi kruhovi iz tofua
Pečen losos s kremastim Cezarjem
Recept solate Cezar na žaru