Imam nekaj preostalega piščanca in zelenjavo od počitnic? Ali pa ste kupili preveč stvari in ne veste, kaj bi z ostalimi sestavinami? Ta recept je vaš odgovor.
Sorodna zgodba. Rachael Ray je pravkar delila enostavno balzamično piščančjo marinado, ki popolnoma nadomešča našo omako z žara
Ocvrt ocvrt je eden tistih receptov "vse razen kuhinjskega korita". Pripraviti ga je enostavno in vzamete lahko skoraj vsako zelenjavo, ki jo imate v hladilniku, jo vržete v vok in pripravite čudovito okusen in zadovoljiv obrok. Medtem ko je bil v tem receptu uporabljen piščanec, bi lahko z lahkoto uporabili zrezek ali kozico in vanj vnesli katero koli svojo najljubšo zelenjavo. Dodajte malo omake in nekaj riža in voila, obrok, ki ga bo uživala vsa družina.
Piščančje ocvrtje
Sestavine
- 1 žlica sezamovega olja
- 3 piščančje prsi brez kosti, brez kože, narezane na 1/2 palčne kocke
- 8 oz gob shitake, narezanih
- 4 oz snežnega graha
- 1 velik korenček, julienned
- 1 15 oz konzerve otroške koruze, odcejene
- 1 4 oz pločevinke narezanega vodnega kostanja
- 1/4 skodelice sladke sojine omake
- 1/4 skodelice ostrižne omake
- sok 1 limete
- 1/8 žličke kajenskega popra
- 1 skodelica riža
Navodila
- Riž skuhajte v skladu z navodili na embalaži.
- Med kuhanjem riža segrejte olje v voku na srednje močnem ognju. Dodajte piščanca in kuhajte do skoraj bele barve, približno 3 minute.
- Naslednjih 5 sestavin (skozi vodni kostanj) dodajte v vok in kuhajte do mehkega, 2-3 minute.
- Med kuhanjem zelenjave v majhni skledi zmešajte sojino omako, ostrigino omako, limetin sok in kajenski poper. S tem prelijte piščanca in zelenjavo v voku ter premešajte, da bo vse pokrito.
- Na krožnik položite 2-3 žlice riža, čez žlico položite piščančje ocvrto meso in postrezite.
