Dekadentni bučni piškoti s počasnim kuhanjem - popolnoma vredni kalorij - SheKnows

Kar se tiče razvajanja, so mehke, čokoladne stvari moje najšibkejše mesto. Sladke stvari, podobne sladkarijam, lahko spregovorim tudi brez pomisleka, a pred sebe postavim krožnik piškotov in skoraj vsa volja gre skozi okno.

Sorodna zgodba. Dvokomponentni recept za počasen kuhalnik, ki je mojo družino hranil cel teden

Izbral sem verjetno najslabši letni čas, vendar sem se odločil, da bom s trenerjem naredil prehranski program, ki bo ves dan sledil precej specifičnemu nizu makrohranil. Želite vedeti, kaj presenetljivo ne sodi v ta načrt? Piškoti. Vzdih. Kljub temu lahko stavite na eno od teh odlično sezonskih dobrot, s svojo gladko sredino in hrustljavimi robovi (za oboje tabori ljubiteljev piškotov srečni), trenutno sedi v mojem hladilniku, prihranjen sem za en "goljufljiv obrok", ki ga dobim tednu. Pravzaprav si ne morete zamisliti ničesar boljšega, kar bi lahko porabili, kot čokoladno in bučno sladico, za pripravo katere skoraj ne potrebujete truda.

Recept za sladke bučne sladice v počasnem štedilniku

Služi 20

Čas priprave: 15 minut | Čas kuhanja: 3 ure | Skupni čas: 3 ure 15 minut

Sestavine:

• 1-1/4 skodelice večnamenske moke
• 1/4 skodelice nesladkanega kakava v prahu
• 3/4 čajne žličke pecilnega praška
• 1/2 žličke košer soli
• 1/2 skodelice masla, narezanega na kocke
• 1 skodelica temnih čokoladnih žetonov
• 2/3 skodelice sladkorja
• 3 jajca
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 1/3 skodelice bučnega pireja
• 2 unči kremnega sira pri sobni temperaturi
• 1 čajna žlička bučne začimbe

Navodila:

1. 6-litrski počasni štedilnik obložite s pergamentnim papirjem, tako da pokrije dno in sega navzgor od 3 do 4 palcev. Dobro namažite s pršilom za peko.
2. V veliki skledi zmešajte moko, kakav v prahu, pecilni prašek in sol.
3. V mikrovalovni pečici stopite maslo in čokoladne žetone ter mešajte, dokler se dobro ne vmešajo.
4. Sladkor, jajca in vanilijo stepemo v maslo in čokoladno mešanico do gladkega.
5. Mokre sestavine dodajte suhim in mešajte, dokler se popolnoma ne združijo.
6. Testo prenesite v počasen štedilnik in ga enakomerno razporedite po vogalih.
7. V manjši skledi stepemo bučo, kremni sir in bučno začimbo. Na vrh testo za piškote položite kapljico mešanice.
8. Z nožem zavrtite bučno mešanico na vrh testa za piškote.
9. Pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi 3 ure.
10. Odstranite iz počasnega štedilnika tako, da izvlečete stranice pergamentnega papirja. Postavite na hladilno rešetko, dokler se popolnoma ne ohladi, nato pa narežite.

Več receptov za piškote

Piškoti iz sladkega kolačka Almond Joy
Mandljevo-kokosovi piškoti brez moke
Mehki piškoti iz črnega fižola