Počasi kuhane ribe so slastno nežne in vlažne. In kuhanje z začinjeno, aromatično juho naredi še boljše. Ta morska plošča s počasnim kuhalnikom je hitra in enostavna jed, ki je dovolj impresivna za družbo.
Sorodna zgodba. Dvokomponentni recept za počasen kuhalnik, ki je mojo družino hranil cel teden
Če se izogibate morskim sadežem, ker niste prepričani, kako jih kuhati, naj počasni štedilnik opravi delo namesto vas. Ne boste verjeli, kako enostaven je ta poširan morski list z začinjeno juho in traja le nekaj minut. To bo vaša naslednja jed z morskimi sadeži.
Počasi kuhalnik kuhana morska plošča v pikantni juhi
Služi 4
Sestavine:
- 4 fileti morske plošče
- 1 (14,5 unč) narezan paradižnik
- 1 jalapeño, drobno sesekljan
- 1/3 skodelice drobno sesekljane šalotke
- 2 stroka česna, mleta
- 1/2 čajne žličke mletega svežega ingverja
- 1/2 skodelice belega vina
- 1/2 skodelice piščančje juhe z nizko vsebnostjo natrija
- Sol
- Poper
- Riž (neobvezno, za serviranje)
- Rukola (neobvezno, za serviranje)
Navodila:
- V počasnem štedilniku združite paradižnik, jalapeño, šalotko, česen, ingver, vino, piščančjo juho, polovico čajne žličke soli in četrt žličke popra. Mešanico kuhajte na visoki temperaturi tri ure.
- Filete morske plošče začinimo s soljo in poprom. Morsko ploščo dajte v počasen štedilnik z juho in kuhajte na močnem ognju približno 15-20 minut, odvisno od debeline ribe. (Mreža bo po končanem delu postala bela in se razcepila.)
- Previdno odstranite morsko ploščo iz počasnega štedilnika in jo po želji postrezite nad rižem in slojem rukole. Žlico juhe na vrhu morske plošče.
Več hitrih in enostavnih receptov z morskimi sadeži
Paketi salse iz kozic in manga
Puding iz rakovega kruha
Parjene školjke v Pastisu
