Ta slastna vegan jed je kot nalašč za praznično kosilo ali odlična alternativa tradicionalnemu prazničnemu obroku. Ta jed s testeninami je pripravljena v manj kot 30 minutah!
Sorodna zgodba. Martha Stewart je pravkar delila kremast brokolijev curry, ki ga boste ponovili to jesen
Bowties s paradižnikovo-rožmarinovo omako iz ribeza
Naredi 6 obrokov.
Hranila na obrok: Kalorije 340; Beljakovine 10 g; Maščobe 3,5 g (Sat. Maščobe 0,5 g); Ogljikovi hidrati 67 g; Prehranska vlakna 6 g; Holesterol 0 mg; Natrij 190 mg
Sestavine:
- 1 žlica olivnega ali olja repice
- 1 skodelica narezane čebule
- 1 žlica medu
- 1 pločevinka (28 unč) na kocke narezan paradižnik, neosušen
- 1/2 skodelice sončničk Zante ribez
- 2 do 4 žlice rdečega vina
- 1-1/2 čajni žlički mletega svežega rožmarina (ali 1/2 čajne žličke posušenega)
- 1 paket (12 unč) metuljčkov ali penne testenin, nekuhanih
- 4 skodelice majhnih cvetov brokolija
- Galaxy Foods Parmezan Sojin veganski nariban preliv
Navodila:
- V široki ponvi segrejte olje na zmernem ognju.
- Dodajte čebulo in kuhajte 10 minut, pogosto mešajte, dokler ni zelo mehka in zlato rjava.
- Vmešajte med.
- Dodajte paradižnik s sokom, ribez, 2 žlici vina in rožmarin.
- Zavremo, zmanjšamo ogenj in pokrito dušimo 10 minut oziroma dokler se omaka ne zgosti (po potrebi odstranite pokrov, da zmanjšate tekočino).
- Če želite, za okus dodajte preostale 2 žlici vina.
- Medtem skuhajte testenine v skladu z navodili na embalaži in dodajte brokoli v zadnjih 2 minutah kuhanja.
- Odcedite vodo.
- Omako postrežemo čez testenine in brokoli ter okrasimo s prelivom iz sojinega parmezana.
Več veganskih receptov
Kako narediti veganske praznične piškote
Vrhunski veganski božični recepti
Piškoti z medenjaki
