Šablonska torta za noč čarovnic - SheKnows

Navdušite svoje goste za noč čarovnic s tem okrašenim kolačem, narejenim v celoti iz testa za torte. Lažje je, kot si mislite!

Povezana zgodba. Ina Garten nas je obdarila s čokoladnim receptom naših sanj

Recept za rolado torte za noč čarovnic

Služi približno 5

Sestavine in zaloge:

Za torto

• 1-1/2 skodelice moke
• 1-1/2 čajni žlički pecilnega praška
• 6 jajc
• 1 skodelica in 2 žlici sladkorja
• 1-1/2 žlici vode

Za polnjenje

• 8 unč čokolade, drobno sesekljane
• 1 skodelica težke smetane

Zaloge

• Pekač, približno 17 x 11 x 1 palcev
• Pergamentni papir
• Šablon prizor šablone (prenesite in natisnite PDF tukaj)
• 3 vrečke za cevi ali vrečke z zadrgo, opremljene z konico št
• Barvila za živila (črna, oranžna in roza)

Navodila:

V majhni skledi skupaj presejte moko in pecilni prašek. Rezerviraj. V električnem mešalniku stepemo jajca. Med stepanjem počasi dodajamo sladkor. Ko stepate 1 minuto, počasi vmešajte moko in pecilni prašek. Ko se zmes dobro poveže, dodamo vodo in počasi vmešamo, dokler se ne zmeša.

Šablono položite na levo stran pekača in pokrijte s kosom pergamentnega papirja na vrhu. Obtežite papir z noži na vsaki strani pekača.

Vzemite 1/4 skodelice neobarvanega testa za torto in vmešajte črno barvilo za hrano, dokler testo ni zelo temno. Preostalo testo za torto ohladite. Črno testo vlijte v vrečko za cev in označite drevo, hišo, okna, oči duhov in napolnite celotno palico. Z zobotrebcem izostrite vse podrobnosti, na primer krila netopirja. Zamrznite obris na pekaču za približno 15 minut ali več, kolikor je potrebno, da ga večinoma zamrznete. Črno testo shranite v hladilniku.

Vzemite 1/2 čajne žličke neobarvanega testa za torto in dodajte rožnato barvilo za hrano. Rezerviraj. Vzemite še 1/8 skodelice neobarvanega testa. Preostalo testo za torto ohladite. Pekač vzemite iz zamrzovalnika. 1/8 skodelice neobarvanega (belega) testa vlijte v drugo vrečko za cevovod in prečrtajte obris duhov, luno in napolnite okna. Z zobotrebcem dodajte rožnata lica duhov z rožnatim testom. Po potrebi ponovno zamrznite obris na pekaču za približno 15 minut ali več. Nebarvano testo shranite v hladilniku.

Pekač vzemite iz zamrzovalnika. Luno in duhove napolnite z neobarvanim testom. Napolnite hišo in drevesa s črnim testom. Po potrebi ponovno zamrznite 15 minut ali več.

Preostalo neobarvano testo vzemite iz hladilnika in dodajte oranžno barvilo za hrano, da dosežete želeno barvo. Oranžno testo nanesite okoli in v prazne prostore obrisa. To bo preprečilo deformacijo zasnove, ko dodate preostalo testo. Po potrebi ponovno zamrznite 15 minut ali več.

Pečico segrejte na 375 stopinj F.

Ko je dekoracija zamrznjena, odstranite predlogo izpod pergamentnega papirja in nato preostali pomarančni testo prelijte po celotnem pekaču. Enakomerno razporedite z lopatico in previdno preglejte obliko.

Torto pečemo približno 5 minut ali dokler zobotrebec ne izstopi čist. Ne pecite preveč, saj lahko končna torta poka.

Na pult položite še en list pergamentnega papirja. Takoj, ko torto vzamete iz pečice, jo obrnite na kos pergamentnega papirja na pultu in odstranite pergamentni papir, v katerem je bila pečena. Pokrijte z drugim listom pergamentnega papirja in torto znova previdno obrnite, tako da bodo okraski obrnjeni proti pultu. Odstranite zgornji list pergamenta in torto zavijte v spodnji pergamentni papir, začenši s stranjo stran od dekoracije. Pustimo, da se ohladi.

Nadev naredimo tako, da smetano zavremo. V veliko skledo dodamo sesekljano čokolado. Vrelo smetano prelijemo po čokoladi in pustimo stati 10 minut, nato mešamo do gladkega. Zmes pustimo, da se segreje na sobno temperaturo, nato jo dodamo v električni mešalnik z nastavkom za metlico. Na srednji strani stepemo, dokler ni polnilo svetlo in penasto.

Ko se torta popolnoma ohladi, jo razvaljajte in nadev razporedite po celotni torti. Znova zavijte in pokažite svojo sablasno in užitno sceno noč čarovnic.

Več priboljškov za noč čarovnic

Krvava vampirska torta
Sirasta mumija
Pinata torta iz jack-o’-lantern