Veste, kaj se odlično poda vaši domači skodelici kave? Eden od teh sladkih drobnih vanilijevih zrn! Imajo takšen okus, kot bi ga dobili Starbucks, na srečo pa ne prihajajte z glasnimi, pretencioznimi hipsterji in vas ne stanejo več kot 5 USD.
Sorodna zgodba. Jagodna pita Padme Lakshmi se podvaja kot sladka poslastica in okusen zajtrk
Te čudovite male žemljice so srčkane, a to še ni vse. Vsak grižljaj je napolnjen z bogato aromo vanilije in prelije s slastno glazuro. Za razliko od tistih, ki jih kupujete, so narejeni iz 100-odstotno naravnih sestavin, zato ste lahko prepričani, da vsak kosmičen, maslen ugriz ne vsebuje konzervansov.
Copycat Starbucks kolač iz vanilijev recept
Prinaša približno 8 skodelic
Sestavine:
Za kolačke
- 1 skodelica večnamenske moke
- 1-1/2 žlici vanilijev trsni sladkor
- 1/2 žlice pecilnega praška
- Košček soli
- 3 žlice narezanega hladnega masla
- 1/4 skodelice težke smetane
- 1/2 žlice ekstrakta vanilije
- 1-1/2 žlici beljakov
Za glazuro
- 1-1/2 žlici težke smetane
- 1/2 skodelice sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
Navodila:
- Pečico segrejte na 350 stopinj F. Pekač obložite s pergamentnim papirjem in poškropite s pršilom za kuhanje, ki se ne prijema.
- V posodi za mešanje stepemo moko, pecilni prašek in sol. Hladno maslo razrežite, dokler zmes ne spominja na grob pesek. Na sredini naredimo jamico in dodamo debelo smetano, ekstrakt vanilijevega beljaka in beljake. Mešajte z žlico, da se združi.
- Testo z rokami oblikujte v mehko testo. Z rokami razvaljajte testo in ga razrežite na dva dela. Nato z ostrim nožem testo razrežemo na 8 majhnih trikotnikov.
- Trikotnike položite na peki papir in pecite približno 9 minut oziroma dokler rahlo ne porjavi.
- Zmešajte glazuro tako, da stepete smetano, sladkor v prahu in vanilijo. Ko se pecivo ohladi, ga premažite z glazuro.
Več receptov za imitacijo
Posnetek restavracije: sirast pizza kruh
Posnetek restavracije: Perece tete Anne
Recept shamrock shakea
