Povezana zgodba. 3 okusni recepti za večerjo in prigrizek, ki bodo olajšali šolske noči
Pečena zelenjava in limonini tortelini
Ta preprosta testenina ima velik okus in praženje naredi čudeže za zelenjavo. Po želji uporabite odmrznjeni zamrznjeni brokoli.
Služi 4
Sestavine:
2 skodelici grozdnega paradižnika
2 skodelici cvetov brokolija
1 žlica ekstra deviškega oljčnega olja
Sol in poper
1/2 skodelice Romano sira
1 kilogram sira tortelini
2 žlici limoninega soka
Navodila:
1. Pečico segrejte na 400F.
2. Velik pekač za želeje obložite z nelepljivo aluminijasto folijo. Paradižnik in brokoli razporedite po pekaču. 3. Rahlo pokapamo z olivnim oljem in izdatno potresemo s soljo in poprom. Postavimo v ogreto pečico in pečemo 12 minut.
4. Odstranite pladenj iz pečice in zelenjavo potresemo s sirom Romano. Postavite ga nazaj v pečico in pecite še pet do šest minut, dokler rahlo ne porjavi.
5. Medtem skuhajte torteline po navodilih na embalaži. Dobro odcedite.
6. Zmešajte torteline, praženo zelenjavo in limonin sok. Začinimo s soljo in poprom ter postrežemo.
Naprej: Tex-Mex pečen krompir >>
