Nič ni bolj pomirjujoče in zadovoljivo kot vroča čokolada v hladni zimski noči. Ne zadovoljujte se samo z milom ali dolgočasnim kakavom, s temi okusnimi zvitki lahko gumb obrnete na dekadentno in naredite vročo pijačo še bolj nebeško.
Kremna mlečna bar vroča čokolada
Velikost serviranja 6-8
Ko je prehladno in nesrečno, da bi se odpravili k Maxu Brennerju po vroče čokolade, lahko doma ustvarite svojo različico njihove italijanske bele debele čokolade.
Sestavine
Kremasta vanilijeva krema:
- 2 žlici koruzne moke
- 2-1/2 skodelice polnomastnega mleka
- 1/2 skodelice sladkorja
- 2 velika rumenjaka
- 1 vanilijev fižol, razcepljen ali 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
Vroča čokolada:
- 1 skodelica mleka
- 2 x 50 g bele čokolade Nestle Milky Bar ali Cadbury Dream, groba, sesekljana
Navodila:
Za vanilijevo kremo:
- V manjšo skledo dolijemo 1/2 skodelice mleka in po vrhu potresemo koruzno moko ter jo stepemo, dokler se ne raztopi.
- Dodamo sladkor in jajce ter še naprej dobro stepemo in odstavimo.
- V srednje velik lonec dodajte 2 skodelici mleka in vanilijev zrn ter počasi kuhajte.
- Odstranite vanilijev zrn in v mlečno mešanico postrgajte samo semena.
- Z metlico postopoma dodajaj mešanico koruzne moke in jajc v mleko, ki je vrelo.
- Zavrite in če namesto vanilijevega fižola uporabljate vanilijev ekstrakt, ga vmešajte v mešanico.
- Z uporabo sita precedite zmes, da se izognete grudicam.
Za vročo čokolado:
- V majhnem loncu zavremo 1 skodelico mleka.
- Z žlico vmešajte koščke Milky Barja in dodajte vanilijevo kremo. Stepamo do gladkega.
- Postrezite v skodelicah s krožniki in potresete na koščke narezane koščke temne ali mlečne čokolade na vrh napitka in na krožnik za dekoracijo
Super začinjena vroča čokolada
Velikost serviranja 4
Se počutite hladno? Ta majhen ognjeni čokoladni hit vas bo ogrel od zunaj navznoter in je zelo hiter in zelo enostaven.
Sestavine
- 4 skodelice že pripravljene pitne čokolade ali Milo s polnomastnim mlekom
- 1/2 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
- 1/2 žličke čilija v prahu
- 4 cimetove prepelice
Navodila:
Opomba: Sladkor lahko dodamo, če je na individualni osnovi potrebna dodatna sladkost.
- V skodelicah naredite skodelice vroče pitne čokolade ali Milo po navodilih na embalaži
- V lonec vlijemo vsebino pitne čokolade ali milo, dodamo čili in muškatni orešček ter z metlico dobro premešamo. Počasi kuhajte.
- Nalijte nazaj v skodelice in v vsako skodelico potisnite cimetovo pero
Dekadentna debela vroča italijanska čokolada
Velikost serviranja 2
Ljubitelji tovarne čokolade Willyja Wonke, ki so sanjali o plavanju v reki stopljene čokolade, bodo umrli za ta recept
Sestavine:
- 2 žlici nesoljenega masla
- 2 žlički koruzne moke
- 2 skodelici polnomastnega mleka
- 4 žlice sladkorja
- 1/2 skodelice mlečnih čokoladnih žetonov
- 1/2 skodelice čipsa temne čokolade
Navodila:
- V srednji ponvi na majhnem ognju stopite maslo.
- Vmešajte koruzno moko, dokler se ne združi in raztopi
- Postopoma povečajte ogenj na srednje visok, dodajte mleko in sladkor ter med mešanjem zavrite, dokler se zmes ne zgosti.
- Ko se zmes začne zgoščati, zmanjšajte ogenj in dodajte čokoladne sekance. Mešajte, dokler se ne stopi.
- Postrezite vroče in pustite, da ostane, saj je še vedno okusno hladno.
Več zimskih receptov
Več pijač, da vas pozimi ogreje
Novi zapleti v vroči čokoladi
Ideje za zimske koktajle
Pustite komentar
Komentarji so zaprti.